El mes del salmó fumat noruec

A partir de dissabte 14 de juny de 2014; dissabtes, diumenges i festius de 12:00 h. del migdia a 16:00 h. de la tarda, comencem el mes del salmó fumat noruec.

Suggeriments per acompanyar el salmó fumat:
- Glops Fumada.
Cervesa artesanal amb bombolles petites i aromes a fum, formatge i olives.
- Dos Deus Reserva Única.
Primer vermut elaborat per els Cellers Bellmunt del Priorat, herbaci i amb records a fusta.

El mes del salmón ahumado noruego, a partir del sábado 14 de junio, en horario del vermut.

Sugerencias para acompañar el salmón ahumado:
- Glops ahumada.
Cerveza artesanal con burbujas pequeñas y aromas a humo, queso y aceitunas.
- Dos Deus Reserva Única.
Primer vermut elaborado por las Bodegas Bellmunt, herbáceo y con recuerdos a madera.

Aperitius de migdia a Torre Rosa

Cocteleria Torre Rosa

Granissat de mojito

Arriba el bon temps, i amb ell les ganes de sortir i de prendre alguna cosa refrescant en un lloc idíl·lic i en bona companyia. Per això a Torre Rosa els hi volem oferir el granissat de mojito.

20 cl. de deliciós granissat de llimona.
4 fulles de menta natural.
6 cl. de rom cubà. (Opcional)

Tot això fusionat en una sola copa que et submergirà en records caribenys al jardí d’una casa indiana. Que més es pot demanar?

Cocteleria Torre Rosa

El mes del carpaccio de bacallà noruec

A partir de dissabte 24 de maig 2014; dissabtes, diumenges i festius de 12:00 h. del migdia a 16:00 h. de la tarda, comencem el mes del carpaccio de bacallà noruec.

Suggeriments per acompanyar el carpaccio de bacallà:
- Rovellats brut Imperial.
El cava harmonitza amb el salat i la bombolla ens ajuda a compensar la sensació greixosa al paladar.
- Còctel Bamboo.
Xerès sec, vermut sec i dos gotes de orange bitter.


El mes del carpaccio de bacalao noruego, a partir del sábado 24 de mayo, en horario del vermut.

Sugerencias para acompañar el carpaccio de bacalao:
- Rovellats brut Imperial.
El cava armoniza con el salado y la burbuja nos ayuda a compensar la sensación grasienta al paladar.
- Cóctel Bamboo.
Jerez seco, vermut seco y dos gotas de orange bitter.

Aperitius de migdia a Torre Rosa

Cocteleria Torre Rosa

Carta de Gintònics 2014

NORDÉS:

Aquesta ginebra gallega és la primera destil·lada a partir de la base de vi albarinyo. Té un nivell de ginebró baix, per tant és molt suau al paladar. Un dels seus botànics destacats s'anomena salicòrnia. És una planta que creix vora el mar i té un gust molt peculiar que recorda una mica a les algues.

Algunes herbes autòctones gallegues com per exemple el toxo i la carelleira compten també entre els seus botànics, així com el cardamom, l'eucaliptus, l'hibiscus, el gingebre i la regalèssia entre d'altres. Tot això es destil·la lentament seguint mètodes tradicionals.

El resultat és una ginebra única, molt fina i perfumada, quasi encisadora. Al paladar és molt suau i floral, amb infinitat de matisos. El final és persistent i agradable.

Les cartes de gintònics Torre Rosa 2014:

Coctelería Torre Rosa

Festa 27 aniversari de Torre Rosa

La nit del divendres 28 de febrer celebrem el 27è aniversari!
- Concert del Quartet a Capella “Clover.
El versàtil i elegant quartet Clover adapta temes clàssics del gòspel servint-se únicament de la veu per donar-los l’aire d’una formació coral amb tocs de pop-rock.
 - Piscolabis de matinada.
 

Esdeveniment 27 aniversari Torre Rosa al facebook

27 Aniversari Torre Rosa
1987-2014
Cocteleria Torre Rosa