Monte Mule, el còctel del mes de maig

 

Descobriu l'equilibri perfecte entre tradició i frescor

Aquest mes us presentem el nou còctel Monte Mule, una fantàstica barreja que combina la profunditat herbal i lleugerament dolça de l'Amaro Montenegro amb el toc cítric i vibrant del suc de llimona. Tot realçat per la espurnejant intensitat del refresc de gingebre.

El resultat és una beguda refrescant, aromàtica i amb caràcter, ideal per als que busquen alguna cosa diferent sense renunciar a l'elegància.

Recepta del còctel Monte Mule

6 cl. Amaro Montenegro
2,5 cl. Suc de llimona
Una gota de bitter de taronja
Refresc de gingebre

11,50 €

Cocteleria Torre Rosa 

Bumbu Spice, el còctel del mes d’abril

Bumbu Spice, el còctel del mes d’abril

Bumbu Spice, el còctel del mes d’abril
Recepta del còctel Bumbu Spice:
5 cl. Ron Bumbu Original
1,5 cl. Pimento Dram
2 cl. Suc de llimona
3 cl. Suc de pinya
1 cl. Xarop de sucre
0,5 cl. Velvet Falernum
Una gota de bitter Angostura

11,50 €

L’esperit de Barbados en un sol glop. 🌴✨

Descobreix el nou Bumbu Spice, una interpretació Tiki dissenyada per a aquells que saben que el plaer no té pressa.
La base inconfusible: Ron Bumbu Original, nascut a les destil·leries històriques de Barbados, aportant aquella suavitat llegendària.
Però el secret és a l’“Spice”:
🔥 El Pimento Dram injecta una ànima de pebre de Jamaica i espècies càlides.
🌿 El Velvet Falernum hi afegeix aquell toc exòtic de clau i llima que defineix l’estil tropical més autèntic.
Un còctel amb caràcter, profunditat i un ADN purament Tiki. T’atreveixes a desxifrar-ne els matisos?

Mayahuel, el còctel del mes de març

 

Recepta del Mayahuel:

6 cl. Tequila reposat
2 cl. Cointreau
2 cl. puré de mango
3 cl. suc de llimona
Tres fulles de coriandre
Gebrat de Tajín

10,50 €

Aquest mes a Torre Rosa tenim una proposta molt especial dedicada a l’apassionant terra de Mèxic.

Una nova versió del clàssic còctel “Margarita” al que hem afegit la dolçor tropical del puré de mango, juntament amb el fresc i penetrant sabor de les fulles de coriandre.

A la boca de la copa gebrem Tajín, una espècia que combina sal, xili i llimona deshidratada.

Mayahuel és una barreja de sabors única i especial que no us podeu perdre.

Cocteleria Torre Rosa

39 anys a la Cocteleria Torre Rosa

 🎂 Aquest febrer celebrem 39 anys d'història a la Cocteleria Torre Rosa. Volem agrair de tot cor a tots els que heu estat part del nostre viatge, fent de cada moment una experiència inoblidable.

El que realment ens impulsa és la passió per crear sabors únics i la confiança que dipositeu en nosaltres. Cap a nous sabors i experiències que ens inspiren dia a dia! 🍸✨

Descobreix més sobre nosaltres a https://www.torrerosa.com

Apple Julep, el còctel del mes de febrer🍏🍂

Recepta de l'Apple Julep

6 cl. Jack Daniel’s Tennessee Apple
8 fulles de menta
2,5 cl. suc de llimona
2 culleradetes de sucre
9 cl. de Soda
4 gotes de bitter Peychaud's

10,50 €

Una combinació refrescant de sabors i colors

Aquest mes presentem una beguda tradicional del sud dels Estats Units, però amb un nou estil i molt més sabor.

La frescor de la menta i la dolçor de les pomes verdes combinen a la perfecció amb les notes de caramel, roure i espècies suaus característiques del whiskey Jack Daniel's.

Per completar el got, hi afegim unes gotes de l'antic bitter Peychaud's, d'intens color vermell cirera i amb fines aromes florals i anisades.

Una fantàstica barreja per beure lentament mentre el gel es fon i deixa aparèixer tota la màgia d'aquest Julep.

Cocteleria Torre Rosa

Lemon Pie-Tini, el còctel del mes de gener

 

Fórmula del Lemon Pie-Tini

En coctelera:
4 cl. de Vodka
6 cl. Licor Advocaat
2 cl. suc de llimona
1 cl. crema de llet
Una cullerada i mitja de crema Lemon Curd

Per la escuma de merenga elaborada en un sifó de pastisseria:
23 cl. de clara d’ou
10 cl. licor Limoncello
3 cl. de suc de llimona
25 gr. de sucre

Decorar amb ratlladura de pell de llima i un detall de galeta amb mantega i caramel.

10,50 €

Un pastís saborós servit en una copa irresistible.

 

Comencem l’any recuperant un dels nostres còctels favorits. Us volem sorprendre amb l’adaptació d’un meravellós pastís que hem transformat en un saborós còctel digestiu.

Ens hem inspirat en el Lemon Pie, un postre molt popular als Estats Units i en alguns països de Llatinoamèrica, com l’Argentina, Xile, Guatemala o el Perú.

Aquest pastís, generalment es serveix després dels àpats i està elaborat sobre una massa de pasta de full, es farceix amb crema de llimona i es corona amb una esponjosa merenga a la part superior. L’origen del Lemon Pie es remunta al segle XIX i la recepta més antiga registrada va ser atribuïda a Alexander Frehse, un forner Suís.

Us presentem el nostre Lemon Pie-Tini

De la mateixa manera que el pastís, aquest còctel està elaborat amb dues textures diferents. Per una banda la base, composta per vodka i Advocaat, un licor cremós d’origen holandès, preparat amb rovell d’ou, sucre, alcohol i aromatitzat amb vainilla. Afegim també suc natural de llimona, crema de llet i Lemon Curd, una crema de llimona d’intens sabor. Coronant el còctel trobareu la escuma de merenga amb notes cítriques, ratlladura de pell de llima i un detall d’exquisida galeta de mantega i caramel.

El conjunt d’aquesta copa un recordarà el sabor i les textures d’aquest llaminer pastís i podreu gaudir de la creativitat que sempre demostra el nostre equip de barmans.

Cocteleria Torre Rosa