100 terrasses de Barcelona de Albert Arnaus.
Nuestra terraza ha sido seleccionada como una de las mejores de Barcelona.
¿Quieres probarlo? Ahora disponible en Torre Rosa……12,80 €
“100 terrasses de Barcelona” (editorial Cossetània)
Sinopsis, biografía del autor y tienda online
El domingo 26 de junio de 2011, contaremos con los amigos de Gent de Vins que nos propondrán tres vinos y dos cavas para acompañar las tapas de los ‘vermutillos’ y nos hablarán de cada uno de ellos. Podréis adquirir vinos para llevar. Carta de vinos
Disfruta de los “vermutillos” del domingo por la mañana en la terraza de Torre Rosa.
Todos los domingos de las 12:00h. de la mañana hasta las 16:00h.
Carta de “vermutillos”
Recomendamos:
- Zamburiñas en salsa.
Coctelería Torre Rosa - www.torrerosa.com
Fórmula:
Dos golpes de Angostura
Un terrón de azúcar
2 cl. Calvados
2 cl. Vodka
8 cl. cava brut
Elaboración: Bañamos con Angostura el terrón de azúcar y lo depositamos en una copa de cava tipo flauta.
En un vaso mezclador enfriamos el Calvados y el Vodka. Servimos en la copa y rellenamos con cava brut bien frío. Decoramos con una cresta de manzana.
Nota: El sofisticado "Champagne Cocktail" se limita a dejar nadar en Champagne a un pequeño terrón de azúcar impregnado con Angostura. Se trata de una de las pocas recetas originales que aparecían en la primera edición (1862) del libro de Jerry Thomas, "How to Mix Drinks".
El Cocktail Cenicienta es una elegante versión creada por el maestro Pedro Carbonell, hombre exquisito y fundador en 1978 del mítico Dry Martini Cocktail - Bar de Barcelona.
Taller de Cocktails de marzo de 2011 – Cava, impartidos en la Coctelería Torre Rosa.
Fórmula:
6 cl. Bourbon
3 cl. Zumo de limón natural
Una cucharadita de azúcar
Una guinda roja para decorar.
Elaboración: Servimos el limón y el azúcar en una coctelera y removemos para disolver el azúcar. Añadimos el bourbon, hielo y agitamos.
Colar en una copa de cocktail helada y decorar con la guinda.
Nota: No por sencillo es fácil encontrar el equilibrio en esta mezcla que tiene poco margen de error.
Los sours, así llamados porque se utiliza zumo de limón para su creación, ya existían a finales del siglo XIX. Se pueden elaborar prácticamente con cualquier destilado, vodka, tequila, ron… Incluso con gran variedad de licores como el amaretto, mora o melón.
Si después de agitar la cocktelera decidimos servir la mezcla en un vaso alto con hielo, ginger ale y piel de limón, aparecerá ante nosotros una bebida mucho más refrescante. Descubrimos aquí la familia de los Coolers!
Taller de Cocktails de febrero de 2011 – Whisky, impartidos en la Coctelería Torre Rosa.
Gin & Tonic recomendado del mes, por Coctelería Torre Rosa
6 O 'CLOCK GIN
Edward Kain et abuelo del actual propietario de Six O'Clock, tenia coma disciplina el no empezar a consumir ginebra hasta una vez pasadas las 6 de la tarde…
La ginebra Six O'Clock combinada con la tónica Six O'Clock le ayuda a crear tu propio momento de "ginspiración",
Six O'Clock es una London dry gin. No hay infusiones o sabores añadidos, el sabor limpio y suave es el resultado directo de la destilación de botánicos de gran calidad.
Adicionalmente a las bayas de enebro se utiliza semillas de cilantro, raíces de flor de lirio, angélica, flor de saúco y corteza de naranja.
Premiada en los Great Taste Awards 2010 con 3 estrellas.
Medalla de plata en International Wine and Spirits Competition 2010.
6 O 'CLOCK TONIC WATER
La tónica Six O'Clock combinada con la ginebra Six O'Clock le ayuda a crear tu propio momento de "ginspiracion".
Para la tónica 6 O'Clock, Michael Kain selecciona quinina de gran calidad, equilibrada con extractos de limón y de lima.
El resultado es una tónica limpia en aromas y suave en el paladar, caracterizada por una nariz cítrica y un largo y agradable amargor.
Todos los ingredientes son naturales sin la adición de edulcorantes, conservantes o saborizantes artificiales. La Six O'clock tonic está libre de benzoato de sodio y sacarina, ambos habituales en tónicas industriales.
Premiada en los Greal Tasle Awards 2010 con 3 estrellas.
