Fórmula:
4 cl. Tequila
2 cl. Cointreau
2 cl. zumo de limón
Elaboración: Escarchamos el borde de una copa con limón y sal.
Servimos los ingredientes en una coctelera con hielo, agitamos y colamos el cocktail en la copa.
Si se desea, decorar con un corte de lima que nos servirá para apartar la sal (a gusto del cliente).
Nota: El origen de este cocktail es un misterio. Algunos historiadores apuntan a que en 1942, una acaudalada y exquisita dama de la sociedad tejana llamada Margarita Sames, decidió sorprender a sus invitados y en una fiesta Navideña en su villa de Acapulco, ofreció esta bebida mezclando su tequila de elaboración propia con los elementos típicos - sal y limón - y un toque de triple seco para suavizarlo.
Taller de Cocktails de diciembre 2010 – Tequila, impartidos en la Coctelería Torre Rosa.
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