Monográfico de blancos, monográfico de tintos, cavas y champagnes, grandes tintos y maridaje
MONOGRÁFICO DE BLANCOS
Jueves 12 de abril 19:30h. a 21:30h.
Curso intensivo de dos horas de duración en el que profundizaremos en la elaboración de los vinos blancos. Repasaremos algunas de las variedades más comunes y analizaremos a través de la cata seis vinos distintos:
- Gramona Gessamí. (Muscat y Sauvignon Blanc). DO Penedès.
- Lusco Albariño. (Albariño). DO Rias Baixas.
- Mesache Blanco. (Macabeu, Gewürztraminer y Chardonnay). DO Somontano.
- Silencis. (Xarel·lo). DO Penedès.
- Castillo de Monjardín Barrica. (Chardonnay). DO Navarra.
- Viña Tondonia Reserva Blanco 1997. (Viura y Malvasia). DOCa Rioja.
MONOGRÁFICO DE TINTOS
Jueves 26 de abril de 19:30h. a 21:30h.
Curso intensivo de dos horas de duración en el que profundizaremos en la elaboración de los vinos tintos. Repasaremos algunas de las variedades más comunes y analizaremos a través de la cata seis vinos distintos:
- Artadi Jóven. (Tempranillo y Viura). DOQ. Rioja.
- Bruberry. (Garnatxa, Samsó y Syrah). DO Montsant.
- Mas de Leda 2008. (Tempranillo). VT. Castilla y León.
- Señorío de Lazán Reserva 2006. (Cabernet Sauvignon y Tempranillo). DO Somontano.
- Gran Caus 2003. (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot). DO Penedès.
- Ramón Bilbao Gran Reserva 1999. (Tempranillo). DOCa. Rioja.
CAVAS Y CHAMPAGNES
Jueves 10 de mayo de 19:30h. a 21:30h.
Curso intensivo de dos horas de duración en el que profundizaremos en la elaboración de los cavas y los champagnes. Repasaremos sus variedades más comunes y analizaremos a través de la cata tres cavas y dos champagnes:
- Bocchoris Brut Nature. (Xarel·lo, Macabeu y Parellada). DO Cava.
- Agustí Torelló Reserva Brut. (Xarel·lo, Macabeu y Parellada). DO Cava.
- Rovellats Masia S.XV Gran Reserva Brut Nature. (Xarel·lo, Macabeu, Parellada y Chardonnay). DO Cava.
- Aubry Le Nombre d'Or Brut 2004. (Pinot Gris, Petit Meslier, Arbanne, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir y Pinot Meunier). AOC Champagne.
- Tarlant Prestige Millésimé 1998. (Chardonnay y Pinot Noir). AOC Champagne.
GRANDES TINTOS
Jueves 24 de mayo de 19:30h. a 21:30h.
Cata a ciegas de cuatro grandes vinos tintos de nuestro país. De altas puntuaciones en todas las guías y muy bien considerados por expertos sumilleres y profesionales del sector. Analizaremos, a través de la cata, sus características. Al final los descubriremos para que cada uno realice su propia reflexión. Los vinos:
- Vega Sicilia Valbuena 5ºaño 2004. DO. Ribera del Duero. PVP. 100€.
- La Nieta 2008. DOCa. Rioja. PVP. 85€.
- La Dama 2008. DO. Navarra. PVP. 36€.
- Mauro 2009. VT Castilla y León. PVP. 25€.
MARIDAJE
Jueves 07 de junio de 19:30h. a 21:30h.
La correcta combinación entre un vino y un plato es fundamental para poder disfrutar tanto una cosa como la otra. Hablaremos de qué es maridar. De los maridajes más habituales y de otros no tanto. Realizaremos uno entre cuatro vinos y cuatro platillos y hablaremos del por qué de cada uno de ellos.
- Brocheta de tomate fresco con queso feta acompañado de Blanc Planell (DO Costers del Segre).
- Loncha de jamón serrano acompañado de Manzanilla La Guita (DO Jerez, Xeres, Sherry).
- Croqueta de rustido acompañado de Oda Negre (DO Costers del Segre).
- Chocolate negro acompañado de Garnatxa Negre Dolç (DO Empordà).
GRANDES TINTOS
Jueves 21 de junio de 19:30h. a 21:30h.
Cata a ciegas de cuatro grandes vinos tintos de nuestro país. De altas puntuaciones en todas las guías y muy bien considerados por expertos sumilleres y profesionales del sector. Analizaremos, a través de la cata, sus características. Al final los descubriremos para que cada uno realice su propia reflexión. Los vinos:
- Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2007. DO. Ribera del Duero. PVP. 120€.
- Abadía Retuerta Pago Valdebellón 2006. VT Castilla y León. PVP. 60€.
- Cap de Barbaria 2008. DO Illes Balears. PVP. 38€.
- Viña San Román 2008. DO Toro. PVP. 25€.
INFORMACIÓN Y RESERVAS CATA DE VINOS
Podéis realizar la reserva a través del enlace arriba indicado.
*Los vinos pueden cambiar según su disponibilidad.
www.gentdevins.com & www.torrerosa.com
