Recepta del Jackie the Ripper:
2 cl. Jack Daniel’s
2 cl. Jack Honey
2 cl. Jack Rye
3 Gerds
5 cl. suc de taronja
3 cl. suc de llimona
3 cl. xarop d’ametlla
Dues gotes d’Angostura
Tots els ingredients en una coctelera amb gel trencat. Sacsejar i servir-lo sense colar en un got alt.
Decorem amb fruita fresca i unes fulles de menta.
9,50 €
Us presentem el còctel Jackie the Ripper creat per l’equip de Torre Rosa.
Inspirats en el còctel Zombie, on hi barregem tres tipus de roms, en aquesta proposta hem ajuntat tres estils del fantàstic whiskey Jack Daniel’s.
Al gust de sempre de l’Old Nº 7 hi afegim a parts iguals els nous Tennessee Honey (mel) i Tennessee Rye (sègol). El resultat és l’estupenda suma de tots tres sense amagar-se entre ells i queden perfectes per donar força a la resta d’ingredients.
“Dia d’Acció de Gràcies” també a Tennessee
Un dels pastissos típics en aquesta celebració dels Estats Units, és el pastís de taronja i gerds amb farina d’ametlla. El “Dia d’Acció de Gràcies” comença a celebrar-se oficialment el 1863 per iniciativa del president Abraham Lincoln, i per tal de donar gràcies per la primera collita abundant dels colons anglesos que es van instal·lar a l’Amèrica del Nord.
Si transformem en líquida aquesta recepta i hi afegim les virtuts dels tres Jack Daniel’s que hem barrejat, en resulta una nova fórmula de còctel enigmàtic i ple de matisos al que només ens falta buscar-li un nom.
Jackie The Ripper
Segurament sembla un nom escaient que pot acompanyar al cóctel Zombie, atesos els fets esfereïdors que protagonitzà Jack l’Esbudellador. Diverses teories i més de 100 sospitosos però el fet és que ningú no ha aconseguit provar l’autoria d’aquells terribles assassinats. 130 anys després encara és tot un misteri i font de nombroses especulacions. La teoria que pogués ser una dona la plantejà John Morris al seu llibre “Jack The Ripper: the hand of a woman” (Seren, 2012). I per què no? De moment l’enigma continua…
