dijous, 4 de gener de 2018

Pornstar Martini, còctel del mes

Pornstar Martini, un còctel del segle XXI

Còctel creat a principis del segle XXI per Douglas Ankrah, bartender d’origen sud-africà  instal·lat a la ciutat de Londres. Amo d’importants bars a la capital britànica com el London LAB's Bar i el Townhouse bar, al barri de Knightsbridge, és assessor de barres i restaurants i també escriptor.

A l’any 2002 va crear un còctel que ha donat la volta al món i ha adquirit  renom internacional. És la proposta d’aquest mes a Torre Rosa: el Pornstar Martini.

Segons el seu creador, aquest còctel no té res de sexual, ell ho descriu com una copa atrevida, elegant i juganera. La seva intenció era representar l’ambient festiu, relaxat i agradable de les cocteleries. A més, afirma que com moltes altres grans creacions de la història, la mescla d’ingredients li va sortir més per error que altra cosa...

Jugueu i divertiu-vos

Està fet a base de vodka de vainilla, xarop de vainilla, licor i puré de fruita de la passió i suc de llimona natural. La copa s’acompanya d’un xarrup de cava i mitja fruita de la passió natural. La idea seria beure el xarrup primer, menjar la fruita després i finalment acabar bevent el còctel tranquil·lament. Però no serem nosaltres els qui decidirem l’ordre. El que ens agradaria es que sigueu vosaltres els que us divertiu experimentant i escollint quina és la vostra combinació preferida.

Esperem que disfruteu d’aquest còctel tan original i que rebeu l’any 2018 amb un bon somriure.

Pornstar Martini 02

Fórmula:

Vodka de vainilla
Xarop de vainilla
Licor i puré de fruita de la passió
Suc de llimona natural
Xarrup de cava d’acompanyament

9 €

Pornstar martini: una copa elegant i atrevida. Juga, combina i pren-te-la com vulguis.

Cocteleria Torre Rosa

dijous, 7 de desembre de 2017

Festa de Cap d’Any

Vine a celebrar la festa de cap d’any a la nostra cocteleria

Has celebrat mai el cap d’any en una autèntica torre de Barcelona?

T’esperem a la 01:00, després del raïm, per celebrar el cap d’any amb una gran festa amb els millors còctels i gintònics preparats pel nostre guardonat equip de barmans i amb la millor música per la festa.

FB Publicación promocionada A

Preu: Entrada anticipada 40 € per persona (la mateixa nit 45 € per persona).

Inclou: 3 consumicions o còctels, gorro nadalenc, refrigeris de matinada i xocolata calenta (la resta de consumicions a preus habituals).

També comptarem amb el fotògraf Carlos de Cozar que realitzará una sessió fotogràfica de la festa.
T’hi apuntes? Ja estan a la venda les entrades per Cap d’Any
També pots comprar les entrades de forma física a Torre Rosa

Cocteleria Torre Rosa

dijous, 30 de novembre de 2017

Bramble, còctel del mes

Bramble, un clàssic modern

Ens trobem davant un còctel de gran elegància que podem incloure entre els clàssics moderns. Una proposta d’equilibri perfecte entre el cítric de la llimona i el dolç que ens aporta el licor de mores.

El Bramble va néixer els anys 80 en el singular barri del Soho de Londres. Creat en el memorable Fred's Club, pel seu bàrman Dick Bradsell, seguint una tendència de l’època que consistia en reinventar fórmules clàssiques com els còctels Gin Fizz o el Tom Collins, per tal que resultessin amb més sabors i de maneres més desitjables.

El seu nom fa referència a l’arbust d’on provenen els fruits vermells, especialment la mora: l’esbarzer. Segons publica la Guia Difford, sembla que la inspiració li va venir dels seus records d’infantesa a l’illa de Wight, on anava a collir mores: “recordava quan collia mores i com em punxava amb els esbarzers, [..] tenia tot això al meu cap i vaig pensar, vull dissenyar un còctel britànic”.

El Bramble s'ha convertit en un imprescindible en els millors bars de còctels de tota Anglaterra i ben segur que els hi encantarà a tots els qui el vulguin provar.

Per als amants de la ginebra

A Torre Rosa pensem que per degustar una bona ginebra no cal caure sempre en el ja conegudíssim Gintònic.

Per al nostre Bramble hem volgut sumar-hi una meravella com és la ginebra Ginabelle. Des de les Rias Baixas de Galícia ens arriba aquesta ginebra, l’única en el món que pot presumir de la base de destil·lat de pruna mirabel i albariño. Aquests matisos florals junt amb un fons de ginebró i notes cítriques i balsàmiques son els que la fan tant exquisida. Us hi podreu resistir?

principal

Fórmula:
Gin Ginabelle
Suc de llimona
Xarop de sucre
Licor de mores

  8,50 €

Bramble: l'equilibri entre cítric i dolç. Tot un clàssic que t'encantarà si el proves

Cocteleria Torre Rosa