Blog de Torre Rosa

Marilyn Cocktail

2012-01-11T10:36:00.001+01:00

Fórmula:
   5 cl. Grand Marnier
   2 cl. Sirope de caramelo
   2 cl. Lima
0,5 cl. Licor de café

- Copa de cóctel

Elaboración:
Verter todos los ingredientes en un vaso mezclador, remover durante 15 segundos y colar en una copa de cóctel.

Decorar con un pétalo de rosa blanco.

Creador: Jose Gotarda - Coctelería Torre Rosa

Fiesta de Fin de Año

2011-12-21T11:12:00.002+01:00

A la 01:00 después de las uvas.

Música especial con DJ Rod Boyd.

Entrada anticipada: 40 Euros

Incluye:
3 consumiciones.
Cotillón.
Gorra navideña.
Canapés y mini bocadillos.
Marcador de libro con motivo navideño de regalo.
(Con la entrada anticipada y para los 150 primeros)

El resto de consumiciones a precios habituales
Reservar Fiesta Fin de Año online

Buenas Fiestas y Feliz año Nuevo,
Coctelería Torre Rosa

Torre Rosa us desitja unes Bones Festes

2011-12-20T20:38:00.001+01:00

Tot l’equip de Torre Rosa us desitja unes Bones Festes.

Todo el equipo de Torre Rosa os desea unas Felices Fiestas.

Coctelería Torre Rosa

Masterclass cócteles de Navidad

2011-11-30T14:04:00.001+01:00

Por Jose Gotarda

Fecha: Sábado 10 de diciembre de 2011
Horario: 12:30 h. a 13:30 h. (1 hora duración)
Lugar: Terraza zona lounge (Coctelería Torre Rosa)
Agenda:
- Bienvenida.
- Presentación y cócteles
       Cenicienta
       Navidad cocktail
       Sweet Christmas
       Bellini
- Cata-degustación "perfect serve".
- Preguntas y respuestas.
Precio: Gratuito
Aforo limitado
Inscripciones e información: Torre Rosa 933 408 854
ó Contacto coctelería Torre Rosa

Coctelería Torre Rosa

Iniciación a la cata de vinos

2011-11-23T13:14:00.001+01:00

El jueves día 1 de diciembre de 2011 emprendemos nuestras catas de vinos de la mano de Gent de Vins. Iniciación a la cata de vinos.

Plazas limitadas. Horario: todos los jueves de 19.30 a 21.30h.
(2 horas de duración)

Descripción: Curso intensivo donde aprenderemos a catar vino. Concretamente, seis vinos: dos blancos, dos tintos y dos cavas. Realizaremos el análisis organoléptico de cada uno de ellos. Descubriremos lo que se esconde detrás de cada copa a través de nuestros sentidos. Hablaremos de variedades, elaboración, temperaturas, conservación y saldremos conociendo un poco más este mundo tan interesante.

Aforo: 10 a 15 personas. Precio: 39 euros por persona

Información y reservas: pasarela compra online
Calendario para realizar la reserva a través del enlace arriba indicado.

Coctelería Torre Rosa

Vermutillos los sábados, domingos y festivos

2011-11-03T14:12:00.001+01:00

Todos los sábados, domingos y festivos, de las 12:00h. de la mañana hasta las 16:00h. de la tarde.
A partir de las 16:00h. continuaremos como coctelería y recomendamos nuestros Gin tonics.

Aquí puedes ver la carta completa de los vermutillos

Los domingos 6 de noviembre y 4 de diciembre, contaremos con los amigos de Gent de Vins que que nos propondrán tres vinos y dos cavas para acompañar las tapas de los 'vermutillos' y nos hablaran sobre cada uno de ellos.
Podréis adquirir vinos para llevar. Carta vinos 6 de nov y 4 de dic.

Recomendamos:
- Queso de oveja.

Sin servicio de vermutillos: fiestas de navidad y año nuevo. (podéis consultar el calendario)

Disfruta de los VERMUTILLOS por la mañana en la terraza de la Coctelería Torre Rosa

Halloween 2011

2011-10-24T18:45:00.001+02:00

El lunes 31 de octubre

Ven disfrazado y te invitaremos a una consumición.

- Cócteles especiales
- Panellets
- Priscilla Hernandez: compositora y cantante de gótico etéreo
El lado espectral de los cuentos de hadas y fantasmas. yidneth.com
- Sesión fotográfica
- Proyección de fragmentos de películas de terror

Te esperamos…

Halloween 2010

Coctelería Torre Rosa

Jodhpur. Con oro debajo del brazo

2011-10-09T20:00:00.001+02:00

Ginebra recomendada del mes, por Coctelería Torre Rosa

Citando a la Wikipedia: Jodhpur es la segunda ciudad mayor del estado de Rajastán, en el noroeste de la India. Tenía una población de 846.408 habitantes en 2001. Está situada en el desierto de Thar. Es un destino turístico popular por sus numerosos palacios, fuertes y templos. Se la conoce como la Ciudad Azul por el color con que se pintan las casas bajo el fuerte de Mehrangarh. En un principio eran casas de brahmanes, aunque muy pronto el color fue adoptado por las otras castas porque se decía que ahuyentaba al calor y a los mosquitos.

De azul y de ingredientes exóticos como la ciudad con la que comparte el nombre, aparece en el mercado nacional una nueva ginebra premium, y no lo hace de vacío, aparece con una medalla de oro en el prestigioso San Francisco World Spirits Competition 2011, mejor carta de presentación imposible.

El concurso se ha celebrado en el Hotel Nikko de San Francisco los pasados días 18, 19 y 20 de marzo. La edición del 2011 destaca por el récord de participantes, con un total de 1.106 marcas de 61 países. Los productos presentados han sido evaluados por 33 expertos procedentes de varios campos de la industria de espirituosos, desde prestigiosos restaurantes hasta compradores de destilados, pasando por periodistas del sector. El proceso de selección y otorgación de medallas se basa en una cata a ciegas asegurando la completa integridad del producto.

Este concurso internacional de espirituosos es una competición de prestigio y reconocimiento internacional que se celebra anualmente en San Francisco desde el 2000, cuando los directores del San Francisco International Wine Competition decidieron fundarlo.

Veamos un poco más en detalle las características de esta nueva propuesta premium tras el salto.
Elaboración

Jodhpur es la nueva ginebra Premium en el portafolio de Beveland. Destilada siguiendo el tradicional método London Dry Gin, Jodhpur es una ginebra de alta calidad de color transparente con amplios destellos parpadeantes en su fondo limpio y brillante, elaborada con selectos alcoholes de grano y una cuidada selección 13 botánicos.

Jodhpur, destilada en Inglaterra por prestigiosos destiladores con más de cien años de experiencia, se concibe como un London Dry Gin, para el cual todo el destilado obtenido de los macerados de plantas aromáticas es embotellado con toda la integridad aromática que se logra de los alambiques tradicionales donde se destilan.

De color transparente, Jodhpur destaca por su aroma elegante y fino con delicadas notas aromáticas de enebro, ligeros recuerdos resinosos y un sutil fondo a otras hierbas aromáticas que inciden en su elaboración como pueden ser: angélica, almendra amarga, coriandro, corteza de casia, bayas de enebro, raíz de regaliz, piel de pomelo o jengibre. Todas ellas maceradas sobre una base de alcohol de granos con el que se realizan cuatro destilaciones. La cuarta destilación se realiza en presencia de macerados cítricos, por espacio de siete días. Esta cuarta destilación le aporta la personalidad y carácter cítrico, que hacen de Jodhpur una ginebra de alta gama.

Su sabor suave y untuoso en la entrada de boca, sabroso y delicado aromático forma parte del éxito de Jodhpur y de la merecedora Medalla de Oro en el San Francisco World Spirits Competition 2011.

Ingredientes

Con una receta que busca un difícil equilibrio entre frescor, cítrico y amargos, componen esta ginebra los siguientes elementos:

Enebro
Angélica (de Sajonia y Bélgica)
Almendra amarga
Coriandro (Marruecos y Bulgaria)
Corteza de Casia
Raíz de Lirio
Jengibre
Regaliz
Piel de naranja
Piel de limón
Piel de pomelo

Presentación

En elegante botella de formas actuales y anchos hombros. Destaca su grabado, en degradado de azul a blanco, de la flor y frutos del enebro. Una botella muy en la actual línea de las ginebras premium.

Precio
Una propuesta de gama alta y con un precio muy atrayente. En torno a los 21 Euros la botella de 70 cl.

Graduación: 43,0% Vol.

Sabor

Color: Transparente, translúcido, con el borde acerado y amplios destellos parpadeantes en su fondo limpio y brillante.
Aroma: Un destilado elegante y fino en nariz, aromático, con delicadas y envolventes notas de bayas silvestres, como el enebro, con ligeros recuerdos resinosos y un sutil fondo a hierbas aromáticas. Algo punzante pero muy balsámico.
Sabor: Muy suave y untuoso en la entrada de boca, sabroso y delicado aromático y con recuerdos de bayas de enebro redondeado con sabores de otras hierbas aromáticas. Un toque ligero de resinas cítricas, sabor del alcohol, con ligero picor propio de su alta graduación alcohólica, muy fino de su buena destilación.
Sensación al tragar: Al final resulta muy aromática con amplios recuerdos balsámicos, muy larga, se queda por tiempo en el gusto.

Preparación

Ideal para combinados de tipo largo, como el tan de moda Gin Tonic o el clásico Tom Collins. Os mostramos cuatro propuestas de la marca para combinarlas de la manera más actual. Todos ellos han sido elaborados por David Micaló, Grup El Secret (Platja d´Aro, Puigcerdà, Girona)

The Perfect Serve

Después de varias pruebas en el laboratorio de la compañía Beveland os presentamos los perfect serves que mejor combinan con la London Dry Gin Jodhpur. En las catas utilizamos tanto la tónica Schweppes tradicional, como la nueva tónica Schweppes Heritage Clasic y la tónica Fever Tree. Nosotros optamos por la Schweppes Heritage Classic en las combinaciones con fruta ya que tanto el sabor como la burbuja nos da una copa muy fresca y agradable en boca. La Fever Tree la usamos en la combinación con especias ya que al ser más neutra el resultado es una copa con más aroma e intensidad dejando fluir todo el sabor de Jodhpur.

Perfect serve con pomelo y enebro

El punto ácido y amargo del pomelo junto al aroma del enebro combina a la perfección con esta ginebra, ya que son dos elementos que se usan en su elaboración. Una copa agradable y muy fácil de tomar en cualquier momento. Primero enfriamos la copa, seguidamente pasamos el pomelo por el interior de la copa y ponemos el hielo, después la ginebra, entre 5 y 6 centilitros como máximo, añadimos unas tres bolas de enebro presionadas ligeramente con los dedos y finalmente la tónica Schweppes, lentamente con una cucharilla o directamente a la copa pero con delicadeza.

Perfect serve con enebro, pimienta de Jamaica, cardamomo y piel de limón

El aroma de estas especias junto al pequeño toque del limón, nos dan una copa con un aroma y sabor más intensos. Ideal para la gente a la que le gusta disfrutar de una copa con el carácter apasionado de una auténtica London Dry Gin. Enfriamos la copa con el hielo y añadimos la ginebra, como antes entre 5 y 6 centilitros no más, 3 bolas de enebro previamente presionadas, 3 de pimienta y 3 de cardamomo sin presionar, añadimos la tónica Fever Tree con delicadeza y rematamos pasando una piel de limón por el borde de la copa.

Perfect serve con manzana Fuji

El propósito es dar a esta copa el aroma suave y primaveral de la manzana Fuji. Ideal para todo aquel público que quiere huir un poco de los cítricos habituales pero sin llegar una copa con el aroma intenso de las especias como pueda ser la combinación anterior. Un apunte importante en esta copa es la calidad de la manzana. Enfriamos la copa con el hielo y añadimos 2 trozos de manzana, incorporamos la ginebra como siempre, 5 centilitros de Jodhpur, el enebro, aquí a gusto de cada cual, y finalizamos con la tónica Schweppes.

Perfect serve con mandarina y vainilla

En esta combinación hemos buscado una copa diferente, una copa fácil de tomar, amable y con un toque de dulzura y el característico aroma de la vainilla. Una copa con un punto femenino. Enfriamos la copa, seguidamente cortamos dos rodajas de mandarina y las frotamos por el interior de la copa, añadimos el hielo y la ginebra, 5 centilitros, añadimos una pieza de vainilla natural de un centímetro y medio aproximadamente presionándola con los dedos para que suelte todo su aroma y finalmente la tónica Schweppes Heritage Clasic.

Fuente: theginblog.es

Torre Rosa con Acción contra el Hambre

2011-09-27T14:12:00.001+02:00

Nos hemos unido a acción contra el Hambre en la lucha contra la desnutrición infantil.

Del 1 de octubre al 15 de noviembre de 2011

Por cada cóctel solidario que pidáis, nuestro establecimiento destinará una parte como donativo a Acción contra el Hambre.

Disponemos de 3 cócteles solidarios señalados en la carta con una pegatina.
Coctelería Torre Rosa:
San Francisco solidario y Caipirinha solidaria

Aperitivos del domingo de 12h. a 16h.:
Vermouth cocktail solidario

Coctelería Torre Rosa en restaurantes contra el hambre

www.accioncontraelhambre.org

Coctelería Torre Rosa

Disponemos de proyector con pantalla 2x2M

2011-09-26T10:00:00.000+02:00

Disponemos de servicio de alquiler de proyector con pantalla 2x2M. para los eventos en la sala Indiana del primer piso.

Proyector EPSON EB-440W (EPSON/WXGA Ultracorta Distancia)

Sistema de control integrado Comm IPC6-AU
Entradas video disponibles:

PC1/PC2 VGA (D-sub 15 pin hembra)
Video Compuesto (entrada video)

Entradas Audio disponibles para reproducción en la sala:

XLR / Canon hembra profesional (2 cables canales izquierdo y derecho)
Disponemos de cable audio con adaptador de PC/portátil (minijack estéreo) a XLR / canon

35 € / día.
Posibilidad de conectar micro al audio de la sala.

Coctelería Torre Rosa

Presentación-degustación Sotol martes 13 sep.

2011-09-07T11:28:00.003+02:00

Presentación degustación Sotol martes 13 en Coctelería Torre Rosa a las 18h. y a las 19h.

Sotol es un destilado producido con un agave del mismo nombre en el estado de Chihuahua, norte de México. El Sotol se presenta como una alternativa refinada y elitista al Tequila.
Enrique Elías, propietario de Hacienda Chihuahua nos presentará los productos y te invita a conocer este destilado único.

Fecha: Martes 13 de septiembre

Horario:
Presentación profesionales: De 18:00h. a 19:00h.
Presentación público: De 19:00h. a 20:00h.

Descripción:
- Bienvenida y entrega dossier.
- Introducción del producto.
- Cata de los respectivos tipos de Sotol.
- Preparación de combinado-cóctel de muestra.
- Detalle para los asistentes.

Lugar: Coctelería Torre Rosa, sala Indiana (primer piso)
Plazas limitadas: hasta 15 personas por presentación.
Evento gratuito

Inscripciones: Confirmación de asistencia a través del formulario contacto o llamando al 933 402 675 (de 10 a 20 h. y de dom. a jueves) o al 933 408 854 (de 19h. a 02:30h)

Coctelería Torre Rosa

Más información: www.sotol.com / PDF: Hacienda de Chihuahua

Por la noche baja el volumen

2011-08-21T19:17:00.001+02:00

Acción en forma de flyers, iniciada el pasado 5 de agosto, de respeto a nuestros vecinos.
Por la noche baja el volumen, por favor, gracias

Coctelería Torre Rosa

Escuela de cine Nou Prodigi y Torre Rosa

2011-07-24T14:36:00.001+02:00

Coctelería Torre Rosa aparece en estos trabajos realizados por ex alumnos de la escuela de cine Nou Prodigi del barrio del Congrès- Els Indians (districte Sant Andreu) de Barcelona.

Sex on the beach from José Miguel Méndez on Vimeo.

Cortometraje escrito para los alumnos del curso trimestral de interpretación y dirigido por Diego Cartes, alumno del curso trimestral de cortometraje de NOU[PRO]DIGI

Cocktail Sex on the beach

Fórmula: (en un vaso alto)
4 cl. de Vodka
2 cl. Licor de melocotón
4 cl. Zumo de naranja
4 cl. Zumo de arándano

Verter todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Sacudir y colar en un vaso alto con hielo. Decorar con un corte de naranja.

Un segundo de vértigo from José Miguel Méndez on Vimeo.

Mediometraje dirigido por Oscar Molina como trabajo individual del Curso Anual de Realización 2009-2010 de la escuela Nou Prodigi

Estadísticas from José Miguel Méndez on Vimeo.

Curso anual de realización 2005/2006. Martha Romero

Talleres de Cocktails Internacionales y de Autor

2011-07-18T20:16:00.001+02:00

Calendario Taller de Cocktails 2011:
Martes 26 de julio de 2011
(Tequila: Margarita, Tequila Sunrise, Tequini)

Martes 06 y martes 20 de septiembre
(Brandy: Horse’s Neck, Alexander, Príncipe de Gales)

Martes 04 y martes 18 de octubre
(Whisky: Whisky Sour, Manhattan, Bourbon Cooler)

Martes 08 y martes 22 de noviembre
(Cava: Black Velvet, Bellini, Cenicienta)

Descripción del Taller:
- Bienvenida y entrega dossier.
- Introducción al cocktail y enseres.
- Explicación del producto.
- Explicación de los tres combinados (directo, vaso mezclador y coctelera).
- Prácticas.
- Despedida con degustación de canapés.
- Envío de Diploma.

Lugar: Coctelería Torre Rosa - Sala Indiana (primer piso)
Plazas limitadas: De 6 a 12 personas.
Precio: 25 € por persona
Inscripciones e información:
http://www.torrerosa.com/esp/curso-cocteleria-taller-cocteles.html
o llamando al 933 402 675 (de 10h. a 19h. laborables)o al 933 408 854 (de 19h. a 02:30h)
Saludos,
Coctelería Torre Rosa
c/ Francesc Tàrrega 22, 08027 Barcelona
www.torrerosa.com

Libro “100 terrasses de Barcelona” en Torre Rosa

2011-06-23T19:47:00.001+02:00

100 terrasses de Barcelona de Albert Arnaus.
Nuestra terraza ha sido seleccionada como una de las mejores de Barcelona.

¿Quieres probarlo? Ahora disponible en Torre Rosa……12,80 €

“100 terrasses de Barcelona” (editorial Cossetània)

Sinopsis, biografía del autor y tienda online

Bloc de ‘100 terrasses de Barcelona’

Coctelería Torre Rosa

Los “vermutillos” del domingo y Gent de Vins

2011-06-22T18:57:00.001+02:00

El domingo 26 de junio de 2011, contaremos con los amigos de Gent de Vins que nos propondrán tres vinos y dos cavas para acompañar las tapas de los ‘vermutillos’ y nos hablarán de cada uno de ellos. Podréis adquirir vinos para llevar. Carta de vinos

Disfruta de los “vermutillos” del domingo por la mañana en la terraza de Torre Rosa.
Todos los domingos de las 12:00h. de la mañana hasta las 16:00h.
Carta de “vermutillos”

Recomendamos:
- Zamburiñas en salsa.

Coctelería Torre Rosa - www.torrerosa.com

Vermutillos en Torre Rosa

Cocktail Cenicienta

2011-04-17T12:57:00.002+02:00

Fórmula:
Dos golpes de Angostura
Un terrón de azúcar
2 cl. Calvados
2 cl. Vodka
8 cl. cava brut

Elaboración: Bañamos con Angostura el terrón de azúcar y lo depositamos en una copa de cava tipo flauta.

En un vaso mezclador enfriamos el Calvados y el Vodka. Servimos en la copa y rellenamos con cava brut bien frío. Decoramos con una cresta de manzana.

Nota: El sofisticado "Champagne Cocktail" se limita a dejar nadar en Champagne a un pequeño terrón de azúcar impregnado con Angostura. Se trata de una de las pocas recetas originales que aparecían en la primera edición (1862) del libro de Jerry Thomas, "How to Mix Drinks".

El Cocktail Cenicienta es una elegante versión creada por el maestro Pedro Carbonell, hombre exquisito y fundador en 1978 del mítico Dry Martini Cocktail - Bar de Barcelona.

Taller de Cocktails de marzo de 2011 – Cava, impartidos en la Coctelería Torre Rosa.

Cocktail Whisky Sour

2011-03-14T18:22:00.002+01:00

Fórmula:
6 cl. Bourbon
3 cl. Zumo de limón natural
Una cucharadita de azúcar
Una guinda roja para decorar.

Elaboración: Servimos el limón y el azúcar en una coctelera y removemos para disolver el azúcar. Añadimos el bourbon, hielo y agitamos.
Colar en una copa de cocktail helada y decorar con la guinda.

Nota: No por sencillo es fácil encontrar el equilibrio en esta mezcla que tiene poco margen de error.
Los sours, así llamados porque se utiliza zumo de limón para su creación, ya existían a finales del siglo XIX. Se pueden elaborar prácticamente con cualquier destilado, vodka, tequila, ron… Incluso con gran variedad de licores como el amaretto, mora o melón.

Si después de agitar la cocktelera decidimos servir la mezcla en un vaso alto con hielo, ginger ale y piel de limón, aparecerá ante nosotros una bebida mucho más refrescante. Descubrimos aquí la familia de los Coolers!

Taller de Cocktails de febrero de 2011 – Whisky, impartidos en la Coctelería Torre Rosa.

Gin & Tonic 6 O'Clock

2011-03-06T17:58:00.001+01:00

Gin & Tonic recomendado del mes, por Coctelería Torre Rosa

Fuente fotografía: bristol247.com

6 O 'CLOCK GIN

Edward Kain et abuelo del actual propietario de Six O'Clock, tenia coma disciplina el no empezar a consumir ginebra hasta una vez pasadas las 6 de la tarde…

La ginebra Six O'Clock combinada con la tónica Six O'Clock le ayuda a crear tu propio momento de "ginspiración",

Six O'Clock es una London dry gin. No hay infusiones o sabores añadidos, el sabor limpio y suave es el resultado directo de la destilación de botánicos de gran calidad.

Adicionalmente a las bayas de enebro se utiliza semillas de cilantro, raíces de flor de lirio, angélica, flor de saúco y corteza de naranja.

Premiada en los Great Taste Awards 2010 con 3 estrellas.
Medalla de plata en International Wine and Spirits Competition 2010.

6 O 'CLOCK TONIC WATER

La tónica Six O'Clock combinada con la ginebra Six O'Clock le ayuda a crear tu propio momento de "ginspiracion".

Para la tónica 6 O'Clock, Michael Kain selecciona quinina de gran calidad, equilibrada con extractos de limón y de lima.

El resultado es una tónica limpia en aromas y suave en el paladar, caracterizada por una nariz cítrica y un largo y agradable amargor.

Todos los ingredientes son naturales sin la adición de edulcorantes, conservantes o saborizantes artificiales. La Six O'clock tonic está libre de benzoato de sodio y sacarina, ambos habituales en tónicas industriales.

Premiada en los Greal Tasle Awards 2010 con 3 estrellas.

Cocktail Alexander

2011-02-09T17:59:00.002+01:00

Fórmula:
3 cl. Brandy
3 cl. Crema de Cacao
3 cl. Crema de leche
Canela en polvo o nuez moscada

Elaboración: En una coctelera con hielo, servimos el Brandy y las cremas de cacao y leche. Agitamos y colamos en una copa de cocktail helada.

Decoramos y aromatizamos con una pizca de canela en polvo o nuez moscada.

Nota: El origen del Alexander se remonta a la época de la Ley Seca, donde la “ginebra de bañera” destilada clandestinamente debía de suavizarse. Para ello se mezclaba con nata y azúcar en cantidades suficientes para hacerla aceptable al paladar. Pronto se convirtió en uno de los cocktails más populares, especialmente entre las mujeres, como bebida de sobremesa.
Poco a poco evolucionó convirtiéndose en una bebida de Brandy, hasta tal punto que la versión con ginebra a penas se ve. La fórmula que conocemos apareció en el Ciro’s Club de Londres, hacia 1922.

Taller de Cocktails de enero de 2011 – Brandy, impartidos en la Coctelería Torre Rosa.

Mombasa Club Gin

2011-01-16T18:47:00.003+01:00

Ginebra recomendada del mes, por Coctelería Torre Rosa.

Mombasa Club Gin se destila mediante el Tradicional método conocido como “Batch Distillation” empleando para ello alcohol neutro, previamente destilado cuatro veces y una selección de ingredientes naturales.

London dry gin
Fase visual: Limpia, brillante, cristalina.

Fase Olfativa: En nariz, destapan la sutileza de los botánicos más exóticos; raíz de Angélica, corteza de cassia, semilla de cilantro. Envueltos por aromas ligeramente especiados de clavo, comino y marcados con un fondo de bayas de enebro muy notorio y persistente.

Fase Gustativa: Entrada levemente dulzona, con un despliegue armonioso. Elegante y fresca. Sensaciones herbales, ligeros cítricos, tonos anisados y marcados botánicos anteriormente mencionados. Con un retrogusto amargo y largo.

Conclusión: Ginebra tipo London Dry, perfecta para elaboración de cócteles de aperitivo o combinados de sobremesa.

Más información folleto Mombasa Club Gin

Cocktail Margarita

2011-01-12T16:01:00.002+01:00

Fórmula:
4 cl. Tequila
2 cl. Cointreau
2 cl. zumo de limón

Elaboración: Escarchamos el borde de una copa con limón y sal.

Servimos los ingredientes en una coctelera con hielo, agitamos y colamos el cocktail en la copa.

Si se desea, decorar con un corte de lima que nos servirá para apartar la sal (a gusto del cliente).

Nota: El origen de este cocktail es un misterio. Algunos historiadores apuntan a que en 1942, una acaudalada y exquisita dama de la sociedad tejana llamada Margarita Sames, decidió sorprender a sus invitados y en una fiesta Navideña en su villa de Acapulco, ofreció esta bebida mezclando su tequila de elaboración propia con los elementos típicos - sal y limón - y un toque de triple seco para suavizarlo.

Taller de Cocktails de diciembre 2010 – Tequila, impartidos en la Coctelería Torre Rosa.

Cocktail Sweet Christmas

2010-12-16T20:02:00.002+01:00

Fórmula:
3 Cl. Vodka caramelo
1 Cl. Lima rose’s
Cava brut nature

Preparación:
Verter en el vaso mezclador con hielo, 3 Cl. Vodka caramelo y 1 Cl. Lima rose’s, enfriarlo en el vaso mezclador; verter la mezcla en la copa de cava previamente refrigerada y rellenarla con cava. Mezclar suavemente con una cucharilla imperial.

Decoración:
Guinda roja, Flor Hibiscus maceradas o en su lugar con pan de oro.

Tipo: Cava
Sabor: Semi
Creador: José Gotarda (Coctelería Torre Rosa)
% Alcohol: Medio
Zona Geográfica: Cataluña
Vaso: Copa Cava Flauta
Utensilio: Vaso Mezclador

Coctel presentado en los talleres de cocktails en gadgets&cuina.

Cóctel de Navidad

2010-12-12T12:33:00.002+01:00

Fórmula:
4 cl. de licor de avellanas
12 cl. cava brut nature.

Preparación:
Verter en la copa 4 cl. de licor de avellanas (enfriado en el vaso mezclador) y rellenar con 12 cl. de Cava brut nature. Mezclar suavemente con una cucharilla larga.
Decoración: Piel de naranja y guinda roja.

Tipo: Cava
Sabor: Dulce
Creador: Jordi Reig (Coctelería Torre Rosa)
% Alcohol: Medio
Zona Geográfica: Cataluña
Vaso: Copa Cava Flauta
Utensilio: Vaso Mezclador

Cocktail Cosmopolitan

2010-12-02T20:38:00.003+01:00

4 cl. Vodka
1,5 cl. Cointreau
1,5 cl. zumo de lima
3 cl. zumo de arándanos
Espiral de piel de lima

Elaboración:
Agitar los ingredientes en una Coctelera con hielo y colar en una copa de Cocktail.
Perfumar y decorar con una espiral de piel de lima.

Nota: Esta popular combinación aparece a finales de los años ochenta en Estados Unidos y rápidamente es apadrinada por la mundialmente famosa Madonna.

Nueva York sería su sede y la serie de televisión "Sex and the City", con sus protagonistas femeninas, lo encumbrarían en lo más alto.

La versión definitiva de este Cocktail se atribuye al conocido como "King of Cocktails" Dale Degroff.

Taller de Cocktails de noviembre 2010 – Vodka, impartidos en la Coctelería Torre Rosa.

Cocktail Gin & Tonic

2010-11-08T20:08:00.001+01:00

7 cl. Gin
1 botellín de tónica
Twist de piel de limón
Aromas naturales de diversos botánicos opcionalmente.

Elaboración: En una copa de balón o en un vaso ancho, servimos unos seis cubitos de hielo y añadimos el Gin. Completamos con un botellín de tónica y removemos suavemente con una cucharilla larga.

Para finalizar, perfumamos con un twist de piel de limón y con los aromas que hayamos escogido para cada tipo de ginebra.

Nota: El Gin & Tonic nació a principios del siglo XIX en la India, cuando soldados hindúes e ingleses del ejercito de su graciosa majestad mezclaron la quinina en polvo (que combatía eficazmente la malaria) obtenida de la corteza del llamado árbol de la fiebre, con azúcar, limón y agua para hacerla digerible. Más tarde sustituirían el agua por soda y le añadirían ginebra, teniendo tanto éxito con este combinado que los ingleses lo llevaron consigo de vuelta a casa y lo convirtieron en su bebida nacional.

Según palabras de Winston Churchill, "el gin tonic ha salvado más vidas y mentes de la población inglesa que todos los doctores del país".

La gran variedad de aromas que incorporan las nuevas ginebras, nos permite jugar con diversos complementos siempre naturales para perfumar y realzar la mezcla.

Taller de Cocktails de octubre 2010 – Ginebra, impartidos en la Coctelería Torre Rosa.

Cocktail Presidente

2010-10-20T16:01:00.001+02:00

5 cl. Ron blanco
2 cl. Vermouth Italiano ( negro )
1 cl. Vermouth Francés ( seco )

Un golpe de Granadina
Twist de naranja flambeada
Guinda roja

Elaboración:
Enfriar los ingredientes en un Vaso Mezclador y servir en copa de Cocktail.
Perfumar con un twist de naranja flambeada y decorar con una guinda roja.
Nota:
Debe haber tantas variaciones del cocktail Presidente como presidentes latinoamericanos...
La receta que presentamos se ideó alrededor de 1920 en el bar Vista Alegre de La Habana, Cuba, para homenajear al presidente General Mario Menocal.
Rápidamente se convirtió en la bebida preferida de la clase alta cubana.

Taller de Cocktails de septiembre 2010 – Ron, impartidos en la Coctelería Torre Rosa.

COOLERS

2010-08-15T11:57:00.002+02:00

COOLERS:
Combinats clàssics i molt refrescants, que inclouen en la seva preparació: suc de llimona, sucre, ginger ale i el licor a escollir.
A Torre Rosa proposem afegir-hi fruites per aconseguir nous sabors.

Berry Cooler:
3 cl. suc de llimona
3 cl. puré de maduixa amb sucre de canya
6 cl. suc de mirtil (arándano)
6 cl. vodka o gin

En una coctelera, refredar els ingredients i colar en un got ample amb gel.
Omplir amb ginger ale i decorar amb un tall de aranja i unes maduixes.

Pasión Cooler:
3 cl. suc de llimona
3 cl. puré de maracuyà amb sucre de canya
6 cl. suc de mango
6 cl. gin o vodka

En una coctelera, refredar els ingredients i colar en un got ample amb gel.
Omplir amb ginger ale i decorar amb un tall de aranja i uns daus de mango.

Autor: Jordi Reig – Cocteleria Torre Rosa

El Tiempo es Oro

2010-07-13T11:29:00.002+02:00

El Tiempo es Oro:
1 cl. Gin espirituoso de uva Ugni Blanc.
3 cl. licor de manzana verde.
8 cl. Cava con virutas de oro.

Autor: Jordi Reig – Coctelería Torre Rosa.

Cocktail que combina la fruta verde con un pequeño toque de especias. Sugiere la elegancia de una celebración y recuerda la importancia de los pequeños detalles.

Para elaborarlo, enfriar en un vaso mezclador el gin y el licor. Colar en una copa alta y rellenar con el cava bien frío. Mezclar suavemente con una cucharilla larga y decorar con una cresta de manzana Golden.

Creado para la Revista Revolution, especializada en relojes y la "Dolce Vita".

Porto noon

2010-05-31T19:40:00.004+02:00

Porto noon
- 4 cl.Noval Port Fine Ruby
- 3 cl. Vermouth Rosso
- 1 golpe de jarabe de lima Rose's
- 2 golpes de bitter de ruibarbo

Autor: Esther Plazas (Coctelería Torre Rosa)

Todos los ingredientes en el vaso mezclador, servido en vaso de cocktail y decorado con un pensamiento.
Os presento Porto noon, un cocktail muy especial para mí, ya que fue el primero que hice, lo ideé en clase de coctelería y con él, me estrené en el mundo de los concursos. Me dio la oportunidad de quedar segunda en el "Concurs de cocteleria per a professionals ciutat de l'Hospitalet".
Tengo la suerte y agradezco el hecho de estar rodeada de grandes profesionales que me ayudan a mejorar, haciendo que la cocktelería, a parte de mi trabajo, se convierta en un placer.

Biker's Soul (alma motera)

2010-04-22T21:46:00.002+02:00

Biker's Soul (alma motera):
Fórmula:
4 cl. Four Roses
1 cl. Martini Blanco
1 cl. Midori
1 cl. Jerez Blanco
4 cl. Kiwi Rives

Creador: Luis Nogueira (Coctelería Torre Rosa)

Todos los ingredientes en cocktelera, servido en copa martini, decorado con carambola y guinda roja.

La historia de este cocktail y el porqué de sus ingredientes es la siguiente: Quería hacer un cocktail donde se viese representada la historia del motociclismo. El bourbon americano Four Roses nos trae a Harley Davidson, y también a 4 (four roses) de los mejores pilotos de velocidad de todos los tiempos (Wayne Rayney, Kevin Schwantz, Eddie Lawson y Freddie Spencer). El Martini nos trae a Italia, que representa a Ducati, y otras marcas italianas, y por supuesto a pilotos como Rossi, Biaggi, Agostini, y tantos otros. El midori de melón, al ser un licor Japonés, nos trae a las marcas japonesas como Honda, Suzuki, Kawasaki, Yamaha, y pilotos como el difunto Kato, Aoyama, etc.; y al ser de melón, también nos evoca a nuestro circuito de casa Montmeló. El Kiwi es un producto de Oceanía, de donde han salido pilotos tan importantes como Doohan, Wayne Gardner o Stoner. Y el circuito más emblemático, donde mas moteros se reúnen cada año en nuestro país, y donde más ambiente motero se vive cada año es, Jerez, de ahí la utilización de dicho producto.

Este cocktail es para mí muy especial, no solo por el hecho de que soy un amante de las motos, como sabes, sino también porque fue el primer cocktail que presenté a concurso, quedando 3º en el Whisky Live '08.

ZACAPA PERFECT DRY

2010-02-08T16:55:00.002+01:00

Fórmula:
5 Cl. Ron Zacapa 23
2 Cl. Vermouth dry Noilly Prat
1 golpe de bitter Jerry Thomas
1 golpe de bitter Angostura Orange

Tipo: Trago corto
Sabor: seco
Creador: José Gotarda (coctelería Torre Rosa)
% Alcohol: fuerte
Zona Geográfica: Cataluña
Vaso: Copa de cóctel
Utensilio: vaso mezclador
Aromatizado con vainilla líquida.

Decoración: Flor de Hibiscus con guinda roja

Nota:
Cóctel de aperitivo con productos “Top Shelf” de gama alta.
Ideal para tomar antes de cualquier comida.

Elaboración:
Enfriaremos el vaso mezclador con los dos bitters aromáticos, un golpe de cada. Una vez frío, retiraremos el agua sobrante, quedándonos así los aromas de más de 25 especies botánicas.
Añadiremos entonces los 5 Cl. y 2 Cl. de Zacapa 23 y Noilly Prat Dry respectivamente.
Enfriar los productos durante 15 segundos aproximadamente y verter en la copa de cóctel. Aromatizar con una emulsión de vainilla líquida.
Decorar con flor de hibiscus con guinda. Salute!!

Información:
Este cóctel puede maridar perfectamente con frutos secos tales como almendras o nueces y/o crackers de foie o quesos.

Como dato curioso, decir que los bitter fueron creados con usos medicinales, para curar dolencias estomacales.

Breakfast Martini

2010-01-09T19:25:00.002+01:00

Còctel que incorpora melmelada... És una bogeria o una genialitat?

5 cl. gin
1,5 cl. Cointreau
1,5 cl suc de llimona
1 cullereta de melmelada de taronja

Abocar tots els ingredients en una coctelera amb gel i sacsejar. Servim en una copa de còctel i perfumem amb pell de taronja per donar-hi un extra de aroma.

Meravellosa textura i sabor agredolç de la melmelada. Un gran aperitiu per abans de dinar, obra del "Maestro" Salvatore Calabrese - Bar Fifty ( London ).

Podeu sortir de dubtes i demanar-lo als nostres bàrmans de Torre Rosa.
Jordi Reig

Cóctel que incorpora mermelada... Es una locura o una genialidad?

5 cl. gin
1,5 cl. Cointreau
1,5 cl jugo de limón
1 cucharilla de mermelada de naranja

Verter todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agitar. Servimos en una copa de cóctel y perfumamos con piel de naranja para darle un extra de aroma.

Maravillosa textura y sabor agridulce de la mermelada. Un gran aperitivo para antes de comer, obra del "Maestro" Salvatore Calabrese - Bar Fifty ( London ).

Podéis salir de dudas y pedirlo a nuestros bármanes de Torre Rosa.
Jordi Reig

This has a wonderful texture, and a bittersweet flavour from the marmalade. A great aperitif before lunch.

5cl gin
1.5cl Cointreau
1.5cl fresh lemon juice
1 teaspoon medium-slice orange marmalade

Pour all ingredients into a shaker with ice. Shake. Strain into a cocktail glass. Squeeze a thin twist of orange on top (this gives it that extra bouquet of orange) and garnish with a thin spiral of orange.
Salvatore Calabrese - Bar Fifty ( London )

El cómplice necesario - Fernando Sánchez Santos

2009-10-30T19:51:00.001+01:00

Nota de l'autor del llibre:

Un desgastado vigilante de seguridad está de servicio la noche en que el señor Villacampa se suicida arrojándose al vacío desde una azotea, lo que resulta desconcertante, pues el fallecido padecía una fobia a las alturas. Sin embargo, todavía es más extraño que el protagonista no se diera cuenta de lo sucedido hasta el día siguiente y que después de eso se embarque en una peligrosa investigación, como una huida hacia adelante, mientras se inventa diariamente a sí mismo y a cuantos le rodean. Sus pesquisas se centran en una inquietante organización europea dedicada a la salud mental, donde hará un descubrimiento de consecuencias incalculables. Aunque siente que su vida se ve amenazada, sólo el sorprendente final arroja luz sobre el irrefrenable deseo de Carlos por conocer la verdad. Sin embargo, hay que tener cuidado con lo que uno desea...

“…mientras escribía y veía caer la noche a mi derecha, a través de la ventana del comedor. Pensé en las estrellas que había más allá de los límites de la oscuridad y que no podía contemplar pero sí ver en mi mente, como tantos y tantos sueños acariciados durante mi infancia, lejanos pero siempre brillantes. Volvía a llover.”

Con estructura propia de guión cinematográfico, El Cómplice Necesario es una novela de intriga, aunque va más allá que una obra de género negro. Su estilo ágil y sencillo, fácil de leer, esconde una trama elaborada e impredecible. Los abundantes diálogos acompañan a una narración concisa, donde se expresa una constelación de personajes que permite desarrollar al principal, quien a través de su escéptica mirada ofrece cautivadores pasajes de humor, de seducción, o de dramática lucidez. El lector rechazará al controvertido Carlos tantas veces como se identificará con él, pero no le dejará indiferente; poniendo de manifiesto cómo los procesos que operan en cada ser humano tienden a ser los mismos. Esta ágil pero profunda historia ante todo crea una atmósfera propia, ligera y nítida, y siempre presente, como el peso invisible del aire.

Nota biográfica de Fernando Sánchez Santos

Nació en Barcelona en 1968. Durante su infancia desmontaba juguetes para construir cosas diferentes, eran "sus inventos". De adulto estudió una carrera universitaria en condiciones muy adversas, lo que no le impidió licenciarse un año antes que el resto de sus compañeros. Después de trabajar como psicólogo clínico y profesor de instituto, encontró en el arte de escribir otra forma de crear; sustituyendo los cables, los motores y las pilas de la niñez por historias inventadas, dando forma a Muerte En Seis Escenas, un pequeño libro de relatos que publicó con Ediciones Áltera, y ahora a El Cómplice Necesario. Pero aquello que dejamos atrás a menudo nos persigue y un día se le ocurrió ofrecer una solución a un problema mal resuelto, así surgió su primera patente de invención precisamente relacionada con la lectura: el punto de lectura automático y permanente, cuya comercialización acaba de iniciarse.

Blog de El cómplice necesario

disponible en escribe tu libro

COCKTAILS

2009-08-05T19:05:00.001+02:00

Nota de l'autor del llibre ‘Cocktails’ disponible a Torre Rosa

MI TERCER LIBRO

Ni remotamente voy a intentar presumir que soy un gran entendido en el mundo de los cócteles, pero si puedo decir que soy un gran enamorado de ellos, personalmente a lo máximo que llego, es a conseguir realizar cinco o seis

con cierta similitud a los originales. Por lo tanto en el momento que decidí cerrar mi trilogía con COCKTAILS, no tuve más remedio que echar mano una vez más de mi amigo y colaborador en mis dos libros WHISKIES DE MALTA y MIS DESTILADOS, así como en mi revista WSK Drinks & Spirits, Ángel San José, primer barman del Casino de Madrid, un auténtico experto en estas lindes.

Me decidí por el mundo del cocktail por varias razones, la primera porque es un tema que siempre me ha atraído, la segunda porque después de haber escrito sobre los whiskies de malta y sobre los destilados en general, los dos me dieron la pauta de las necesidades del mercado, un libro de cócteles sería bien recibido tanto por profesionales como aficionados. Para mayor abundamiento, a través de mis recorridos he podido constatar el espectacular resurgimiento de los cócteles en la mayor parte de ciudades de España, la aparición de nuevas coctelerías es un hecho inobjetable y puede que ahora sea el momento para desempolvar viejos recuerdos y presentar también últimas innovaciones que se están produciendo en todas partes de la mano de jóvenes promesas que de una forma u otra quieren emular al “Profesor” Jerry Thomas (1850- 1860).

Por último, el cocktail es un espectáculo que se traduce en color, aroma y sabor gracias a las expertas manos que lo realizan, un cocktail conlleva sabiduría en la composición de las mezclas, exactitud en las distintas proporciones y elegancia en la presentación. Un cocktail debe deslizarse en nuestro paladar como un terciopelo líquido que nos agrada y reconforta como un abrazo suave y cálido que abra nuestros poros mentales y nos disponga a la conversación.

El cocktail por encima de todo necesita tiempo, tiempo que le tenemos que dar al barman para elaborarlo y tiempo que debemos dedicar nosotros a degustarlo, un cocktail no se toma a tragos, un cocktail se toma a sorbos, disfrutando a cada instante de su color y su sabor, también se debe tomar en el lugar adecuado, sin luces ni músicas estridentes, el cocktail quiere un traje que le rodee, un ambiente cálido y tranquilo, se me ocurre una barra muy cómoda o un mullido sofá mientras suena algo de Cole Porter o Paul Desmod junto a la compañía adecuada, los minutos que tardemos en consumirlo nos deberán parecer como si hubiéramos estado fuera del mundo. Para mí el cocktail no es una bebida, sino un sentimiento.

Querido lector, levanto mi helada copa de Vodkatini, mí preferido, y brindo por ti con el deseo de que tal como vayas pasando páginas, te vaya inundando progresivamente este mismo sentimiento.

¡Salud¡

Ramón Muñoz

Desmemorias de un amnésico

2009-07-16T18:03:00.001+02:00

"Desmemorias de un amnésico" és un llibre de relats. Els protagonistes dels mateixos són sers marginals, habitants assidus dels bars i altres llocs de mala reputació. No obstant això, aquests éssers, alliberats de la responsabilitat que comporta ser seriós i formal, ens mostren a través de les seves aventures i conflictes una manera de veure el món que pot arribar a ser més lúcida del que el nostre món, sempre tan correcte, pot arribar a comprendre.

Les històries provocaran sens dubte nostra rialla moltes vegades, perquè aquest és el seu objectiu principal, però no renuncien a deixar-nos un sabor agredolç en el paladar que ens portarà a la reflexió.

Si el llibre és recomanable per a qualsevol, molt més ho és per als amants dels bars, perquè reconeixeran en ell personatges que només en aquest tipus d'establiments habiten. És per això que l'autor ha decidit procedir a la seva distribució en bars, això sí, bars amb classe... Per això i perquè així té excusa per a visitar uns quants cada nit sense que l'hi retreguin a casa, perquè es tracta de treball...

Per AMADEU SOLERNOU VALLSMADELLA

Festa Màgica de Sant Joan

2009-06-17T18:59:00.001+02:00

- Passadís encantat dels desitjos.
- Foguera màgica de Sant Joan.
- Cerimonial de Purificació energètica.
- Ritual del Solstici d'Estiu.
- Poció del Foc Transmutador.
- Consultes de Tarot.
- Regal Amulet de pedra semipreciosa per a l'abundància.

La nit del dimarts del 23 de juny de 2009

Passadís dels desitjos i foguera

Quan arriba la nit de Sant Joan o nit del solstici s'obrin les portes de l'energia i la vibració. És una de les nits màgiques de l'any perquè la nostra essència està en condicions de "connectar" amb l'invisible. Una forma de fer-ho és a través dels desitjos.

En la festa de Sant Joan que celebrarem en La Torre Rosa prepararem un passeig màgic dels desitjos en què trobaràs diversos elements com el foc o les fragàncies dels encensos mentres el recorres. Al final d'ell trobaràs una foguera màgica de Sant Joan, elaborada directament en el sòl, en la que cremaran plantes aromàtiques i on, com feien antigament els druides, escalfarem pedres cerimonials per a atraure la bona sort.

Tots els assistents disposaran d'un paper de color verd, associat cromàticament amb l'esperança per a demanar tres desitjos:

1- Què desitges eliminar de la teva vida.

2- Què desitges incorporar a la teva vida.

3. Un desig per a una altra persona

Hauràs d'escriure els teus desitjos abans de la mitjana nit, després doblegar el paper sobre si mateix per dos vegades i quan arribi el moment, llançar-lo al foc perquè a través d'ell sintonitzi amb la força del solstici i perquè les flames transmutadoras puguin fer-ho realitat.

Ritual del solstici i purificació energètica

A les 12 per a celebrar la nit més curta de l'any farem un ritual màgic en què convocarem les energies del solstici demanant-los que ens donen bona sort, amor, pau harmonia i... tot quant desitgem.

Invocarem als quatre elements: la terra, el foc, l'aire i l'aigua. Després podràs participar en una cerimònia de purificació energètica perquè tots junts puguem sentir l'energia del bon rotllo, de l'amor, la passió i el desig... Durant aquest ritual, esquitxarem amb l'aigua de les nimfes perquè, com assegura la tradició, les bones vibracions t'acompanyen, almenys, fins a Sant Joan de l'Any que ve.

Poció del foc

No hi ha celebració sense beuratge màgic per això prepararem per a tu, de forma cerimonial i amb l'ajuda de tots els congregats, una poció especial, un beuratge amb rom, aiguardent, conyac, llima i diversos ingredients més que només els mags coneixen i no et podem contar... La poció del foc et donarà vitalitat, dulcificarà el teu

LA MÀGIA DE SANT JOAN

És per Sant Joan, la celebració emparada sota la protecció de l'Uriel, (en hebreu “Llum de Déu”) l'Arcàngel esplendent que presideix el solstici d'estiu, quan en el temps en què el Sol entra en la constel·lació de Càncer, s'encenen les fogueres de mig món i, en virtut de l'atribut igni, purifiquen el reconciliable i eliminen tot allò que no és de rebut.

Durant aquesta nit, en llocs tan distants com Nigèria, Brasil, Cuba, Haití, Jamaica, Veneçuela, República Dominicana i Mali, ressonen els tambors sagrats atraient i demanant els favors dels seus déus. Les sanacions se succeeixen i els oracles no paren de parlar.

En aquesta nit, que la llum reprèn el seu poder i les forces creadores s’uneixen per a celebrar la seva victòria, quan la vida recupera el seu espai i la naturalesa es confabula per a afavorir i enllumenar els nostres projectes, s'arrepleguen plantes, i consulten oracles, com el del plom. Perquè respongui a l'auguri haurem de fondre'l, tirar-lo en un baldi d'aigua i mirar la forma que adquireix al solidificar-se, perquè aquesta figura afavorirà el destí de la persona que executa l'operació. Així la figura arrodonida d'una moneda assenyalarà fortuna, la d'un llibre estudis, dos figures parella, un forat una pèrdua, una espasa traïció etc...

Un altre curiosa tradició, consisteix a posar davall el llit tres patates. Una pelada, una altra mitjà pelada i la tercera amb tota la seva pell. Al matí següent i sense mirar, es traurà una patata. Si surt pelada anunciarà dificultats, especialment en l'àmbit material. Si surt la que es troba a mig pelar ens parlarà que tindrem el que és necessari per a viure, però sense tirar coets i si surt la que està sencereta amb tota la seva escorça avisarà de sort i bones oportunitats.

Benvingut sigui el solstici de la llum.
Au Sol! ,Torre Rosa et saluda!

Agraïments: Pedro Palao Pons

DJ Rod Boyd

2009-05-29T21:09:00.006+02:00

Rod Boyd, El DJ 'clàssic' de Torre Rosa, ahir divendres 29 de maig va tancar les sessions de les nostres festes mogudes dels dijous i divendres.

Tornarem a l’octubre un altre cop amb les sessions.

Els seus ‘sets’ de soul, disco, afro broken beat i altres ritmes exòtics acompanyen perfectament una Pinya Colada, Mojito o altre clàssics de la Torre Rosa.

Escolta una part de 16 minuts d'un set de les sessions a Torre Rosa de primavera '09.

MP3 (descàrrega provisional)

Rod Boyd ofereix cursos de producció musical a la seva escola Cube Audio Workshop a Gràcia. Allí es pot aprendre a utilitzar el tipus de programari més usats en les produccions professionals de música d’avui en dia.

www.cubeaudioworks.com

info@cubeaudioworks.com

Jordi Reig a COM Ràdio

2009-05-15T00:15:00.002+02:00

Barmans i còctels de cine.
El passat 10 de maig, Jordi Estadella en el seu programa ‘de boca en boca’ en la COM Ràdio, entrevista a tres de Barmans de primera.

Si actuessin en la monumental, l'omplien fins a dalt. Per que són tres primeres espases de la coctelería.

Manel Tirvió, Jose Mª Gotarda i Jordi Reig ens submergiran en el colorista univers dels còctels.

Celebrem el dia mundial del còctel. El dimecres 13 de maig, data de la primera impressió i publicació de la paraula Cocktail en el "The Balanç, Nova York 1806", el Museum of the American Cocktail ha tingut l‘iniciativa de celebrar la setmana mundial del Cocktail, amb bartenders de tot el món.
Font: CLUB DEL BARMAN A.B.I. CATALUNYA Facebook

Per sentir-ho, fes clic en aquest enllaç.
(Aproximadament al minut 25 desprès de les introduccions)

Club del Barman A.B.E Catalunya

Torre Rosa coctelería

Estrenem blog

2009-05-14T19:56:00.003+02:00

Benvinguts al blog de Torre Rosa, on us anirem informant de totes les novetats i articles d'interès relacionats amb el nostre local i el món de la cocteleria.

Us convidem a llegir-nos i a participar.

Salutacions de part de tot l'equip de Torre Rosa.

Blog de Torre Rosa

Marilyn Cocktail

Fiesta de Fin de Año

Torre Rosa us desitja unes Bones Festes

Masterclass cócteles de Navidad

Iniciación a la cata de vinos

Vermutillos los sábados, domingos y festivos

Halloween 2011

Jodhpur. Con oro debajo del brazo

Torre Rosa con Acción contra el Hambre

Disponemos de proyector con pantalla 2x2M

Presentación-degustación Sotol martes 13 sep.

Por la noche baja el volumen

Escuela de cine Nou Prodigi y Torre Rosa

Cocktail Sex on the beach Fórmula: (en un vaso alto) 4 cl. de Vodka 2 cl. Licor de melocotón 4 cl. Zumo de naranja 4 cl. Zumo de arándano

Talleres de Cocktails Internacionales y de Autor

Libro “100 terrasses de Barcelona” en Torre Rosa

Los “vermutillos” del domingo y Gent de Vins

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4 cl. Zumo de naranja
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