dimarts, 17 d’abril del 2012

En Sant Jordi el libro Barcelona en 20 coctelerías

A partir de Sant Jordi, pueden adquirir en Coctelería Torre Rosa el libro “Barcelona en 20 coctelerías (guía de bares)”

Los autores han apostado por una ciudad que Alfred Rexach define en el prólogo como la capital del cóctel.

"La calidad y el prestigio de la coctelería de Barcelona son de tal magnitud que no dudo por tanto en considerarla entre las mejores del mundo y, por su larga historia, que no antigüedad, situar a mi ciudad entre las grandes capitales del mundo del cóctel, esa combinación que, cuando está bien realizada, tiene siempre el encanto del trago exclusivo y la seducción del arte efímero."

Del prólogo de Barcelona en 20 coctelerías, guía de bares, Colección Club de los Magníficos, Armero Ediciones, 2012

Comprar el libro

dimarts, 3 d’abril del 2012

Nuevas catas de vinos en Torre Rosa

Monográfico de blancos, monográfico de tintos, cavas y champagnes, grandes tintos y maridaje

Tast de Vins Torre Rosa

MONOGRÁFICO DE BLANCOS
Jueves 12 de abril
19:30h. a 21:30h.
Curso intensivo de dos horas de duración en el que profundizaremos en la elaboración de los vinos blancos. Repasaremos algunas de las variedades más comunes y analizaremos a través de la cata seis vinos distintos:

- Gramona Gessamí. (Muscat y Sauvignon Blanc). DO Penedès.
- Lusco Albariño. (Albariño). DO Rias Baixas.
- Mesache Blanco. (Macabeu, Gewürztraminer y Chardonnay). DO Somontano.
- Silencis. (Xarel·lo). DO Penedès.
- Castillo de Monjardín Barrica. (Chardonnay). DO Navarra.
- Viña Tondonia Reserva Blanco 1997. (Viura y Malvasia). DOCa Rioja.

MONOGRÁFICO DE TINTOS
Jueves 26 de abril
de 19:30h. a 21:30h.

Curso intensivo de dos horas de duración en el que profundizaremos en la elaboración de los vinos tintos. Repasaremos algunas de las variedades más comunes y analizaremos a través de la cata seis vinos distintos:

- Artadi Jóven. (Tempranillo y Viura). DOQ. Rioja.
- Bruberry. (Garnatxa, Samsó y Syrah). DO Montsant.
- Mas de Leda 2008. (Tempranillo). VT. Castilla y León.
- Señorío de Lazán Reserva 2006. (Cabernet Sauvignon y Tempranillo). DO Somontano.
- Gran Caus 2003. (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot). DO Penedès.
- Ramón Bilbao Gran Reserva 1999. (Tempranillo). DOCa. Rioja.

CAVAS Y CHAMPAGNES
Jueves 10 de mayo
de 19:30h. a 21:30h.

Curso intensivo de dos horas de duración en el que profundizaremos en la elaboración de los cavas y los champagnes. Repasaremos sus variedades más comunes y analizaremos a través de la cata tres cavas y dos champagnes:

- Bocchoris Brut Nature. (Xarel·lo, Macabeu y Parellada). DO Cava.
- Agustí Torelló Reserva Brut. (Xarel·lo, Macabeu y Parellada). DO Cava.
- Rovellats Masia S.XV Gran Reserva Brut Nature. (Xarel·lo, Macabeu, Parellada y Chardonnay). DO Cava.
- Aubry Le Nombre d'Or Brut 2004. (Pinot Gris, Petit Meslier, Arbanne, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir y Pinot Meunier). AOC Champagne.
- Tarlant Prestige Millésimé 1998. (Chardonnay y Pinot Noir). AOC Champagne.

GRANDES TINTOS
Jueves 24 de mayo
de 19:30h. a 21:30h.

Cata a ciegas de cuatro grandes vinos tintos de nuestro país. De altas puntuaciones en todas las guías y muy bien considerados por expertos sumilleres y profesionales del sector. Analizaremos, a través de la cata, sus características. Al final los descubriremos para que cada uno realice su propia reflexión. Los vinos:

- Vega Sicilia Valbuena 5ºaño 2004. DO. Ribera del Duero. PVP. 100€.
- La Nieta 2008. DOCa. Rioja. PVP. 85€.
- La Dama 2008. DO. Navarra. PVP. 36€.
- Mauro 2009. VT Castilla y León. PVP. 25€.

MARIDAJE
Jueves 07 de junio
de 19:30h. a 21:30h.

La correcta combinación entre un vino y un plato es fundamental para poder disfrutar tanto una cosa como la otra. Hablaremos de qué es maridar. De los maridajes más habituales y de otros no tanto. Realizaremos uno entre cuatro vinos y cuatro platillos y hablaremos del por qué de cada uno de ellos.

- Brocheta de tomate fresco con queso feta acompañado de Blanc Planell (DO Costers del Segre).
- Loncha de jamón serrano acompañado de Manzanilla La Guita (DO Jerez, Xeres, Sherry).
- Croqueta de rustido acompañado de Oda Negre (DO Costers del Segre).
- Chocolate negro acompañado de Garnatxa Negre Dolç (DO Empordà).

GRANDES TINTOS
Jueves 21 de junio
de 19:30h. a 21:30h.

Cata a ciegas de cuatro grandes vinos tintos de nuestro país. De altas puntuaciones en todas las guías y muy bien considerados por expertos sumilleres y profesionales del sector. Analizaremos, a través de la cata, sus características. Al final los descubriremos para que cada uno realice su propia reflexión. Los vinos:

- Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2007. DO. Ribera del Duero. PVP. 120€.
- Abadía Retuerta Pago Valdebellón 2006. VT Castilla y León. PVP. 60€.
- Cap de Barbaria 2008. DO Illes Balears. PVP. 38€.
- Viña San Román 2008. DO Toro. PVP. 25€.


INFORMACIÓN Y RESERVAS CATA DE VINOS
Podéis realizar la reserva a través del enlace arriba indicado.

*Los vinos pueden cambiar según su disponibilidad.

www.gentdevins.com & www.torrerosa.com

Tast de Vins Torre Rosa