dimecres, 21 de desembre del 2011

Fiesta de Fin de Año

A la 01:00 después de las uvas.

Música especial con DJ Rod Boyd.

Entrada anticipada: 40 Euros

Incluye:
3 consumiciones.
Cotillón.
Gorra navideña.
Canapés y mini bocadillos.
Marcador de libro con motivo navideño de regalo.
(Con la entrada anticipada y para los 150 primeros)

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El resto de consumiciones a precios habituales
Reservar Fiesta Fin de Año online

Buenas Fiestas y Feliz año Nuevo,
Coctelería Torre Rosa

dimarts, 20 de desembre del 2011

Torre Rosa us desitja unes Bones Festes

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Tot l’equip de Torre Rosa us desitja unes Bones Festes.

Todo el equipo de Torre Rosa os desea unas Felices Fiestas.

Coctelería Torre Rosa

dimecres, 30 de novembre del 2011

Masterclass cócteles de Navidad

Por Jose Gotarda

Cocteles Navidad

Fecha: Sábado 10 de diciembre de 2011
Horario: 12:30 h. a 13:30 h. (1 hora duración)
Lugar: Terraza zona lounge (Coctelería Torre Rosa)
Agenda:
- Bienvenida.
- Presentación y cócteles
       Cenicienta
       Navidad cocktail
       Sweet Christmas
       Bellini
- Cata-degustación "perfect serve".
- Preguntas y respuestas.
Precio: Gratuito
Aforo limitado
Inscripciones e información: Torre Rosa 933 408 854
ó Contacto coctelería Torre Rosa

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Coctel de navidad

Coctelería Torre Rosa

dimecres, 23 de novembre del 2011

Iniciación a la cata de vinos

El jueves día 1 de diciembre de 2011 emprendemos nuestras catas de vinos de la mano de Gent de Vins. Iniciación a la cata de vinos.

Plazas limitadas. Horario: todos los jueves de 19.30 a 21.30h.
(2 horas de duración)

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Descripción:
Curso intensivo donde aprenderemos a catar vino. Concretamente, seis vinos: dos blancos, dos tintos y dos cavas. Realizaremos el análisis organoléptico de cada uno de ellos. Descubriremos lo que se esconde detrás de cada copa a través de nuestros sentidos. Hablaremos de variedades, elaboración, temperaturas, conservación y saldremos conociendo un poco más este mundo tan interesante.

Aforo: 10 a 15 personas. Precio: 39 euros por persona

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Información y reservas: pasarela compra online
Calendario para realizar la reserva a través del enlace arriba indicado.

Coctelería Torre Rosa

dijous, 3 de novembre del 2011

Vermutillos los sábados, domingos y festivos

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Todos los sábados, domingos y festivos, de las 12:00h. de la mañana hasta las 16:00h. de la tarde.
A partir de las 16:00h. continuaremos como coctelería y recomendamos nuestros Gin tonics.

Aquí puedes ver la carta completa de los vermutillos

Los domingos 6 de noviembre y 4 de diciembre, contaremos con los amigos de Gent de Vins que que nos propondrán tres vinos y dos cavas para acompañar las tapas de los 'vermutillos' y nos hablaran sobre cada uno de ellos.
Podréis adquirir vinos para llevar. Carta vinos 6 de nov y 4 de dic.

Recomendamos:
- Queso de oveja.

Sin servicio de vermutillos: fiestas de navidad y año nuevo. (podéis consultar el calendario)

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Disfruta de los VERMUTILLOS por la mañana en la terraza de la Coctelería Torre Rosa

dilluns, 24 d’octubre del 2011

Halloween 2011

El lunes 31 de octubre

Ven disfrazado y te invitaremos a una consumición.

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- Cócteles especiales
- Panellets
- Priscilla Hernandez: compositora y cantante de gótico etéreo
El lado espectral de los cuentos de hadas y fantasmas. yidneth.com
- Sesión fotográfica
- Proyección de fragmentos de películas de terror

Te esperamos…

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Halloween 2010

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Coctelería Torre Rosa

diumenge, 9 d’octubre del 2011

Jodhpur. Con oro debajo del brazo

Ginebra recomendada del mes, por Coctelería Torre Rosa

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Citando a la Wikipedia: Jodhpur es la segunda ciudad mayor del estado de Rajastán, en el noroeste de la India. Tenía una población de 846.408 habitantes en 2001. Está situada en el desierto de Thar. Es un destino turístico popular por sus numerosos palacios, fuertes y templos. Se la conoce como la Ciudad Azul por el color con que se pintan las casas bajo el fuerte de Mehrangarh. En un principio eran casas de brahmanes, aunque muy pronto el color fue adoptado por las otras castas porque se decía que ahuyentaba al calor y a los mosquitos.

De azul y de ingredientes exóticos como la ciudad con la que comparte el nombre, aparece en el mercado nacional una nueva ginebra premium, y no lo hace de vacío, aparece con una medalla de oro en el prestigioso San Francisco World Spirits Competition 2011, mejor carta de presentación imposible.

El concurso se ha celebrado en el Hotel Nikko de San Francisco los pasados días 18, 19 y 20 de marzo. La edición del 2011 destaca por el récord de participantes, con un total de 1.106 marcas de 61 países. Los productos presentados han sido evaluados por 33 expertos procedentes de varios campos de la industria de espirituosos, desde prestigiosos restaurantes hasta compradores de destilados, pasando por periodistas del sector. El proceso de selección y otorgación de medallas se basa en una cata a ciegas asegurando la completa integridad del producto.

Este concurso internacional de espirituosos es una competición de prestigio y reconocimiento internacional que se celebra anualmente en San Francisco desde el 2000, cuando los directores del San Francisco International Wine Competition decidieron fundarlo.

Veamos un poco más en detalle las características de esta nueva propuesta premium tras el salto.
Elaboración

Jodhpur es la nueva ginebra Premium en el portafolio de Beveland. Destilada siguiendo el tradicional método London Dry Gin, Jodhpur es una ginebra de alta calidad de color transparente con amplios destellos parpadeantes en su fondo limpio y brillante, elaborada con selectos alcoholes de grano y una cuidada selección 13  botánicos.

Jodhpur, destilada en Inglaterra por prestigiosos destiladores con más de cien años de experiencia, se concibe como un London Dry Gin, para el cual todo el destilado obtenido de los macerados de plantas aromáticas es  embotellado con toda la integridad aromática que se logra de los alambiques tradicionales donde se destilan.

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De color transparente, Jodhpur destaca por su aroma elegante y fino con delicadas notas aromáticas de enebro, ligeros recuerdos resinosos y un sutil fondo a otras hierbas aromáticas que inciden en su elaboración como pueden ser: angélica, almendra amarga, coriandro, corteza de casia, bayas de enebro, raíz de regaliz, piel de pomelo o jengibre. Todas ellas maceradas sobre una base de alcohol de granos con el que se realizan cuatro destilaciones. La cuarta destilación se realiza en presencia de macerados cítricos, por espacio de siete días. Esta cuarta destilación le aporta la personalidad y carácter cítrico, que hacen de Jodhpur una ginebra de alta gama.

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Su sabor suave y untuoso en la entrada de boca, sabroso y delicado aromático forma parte del éxito de Jodhpur y de la merecedora Medalla de Oro en el San Francisco World Spirits Competition 2011.

Ingredientes

Con una receta que busca un difícil equilibrio entre frescor, cítrico y amargos, componen esta ginebra los siguientes elementos:

  • Enebro
  • Angélica (de Sajonia y Bélgica)
  • Almendra amarga
  • Coriandro (Marruecos y Bulgaria)
  • Corteza de Casia
  • Raíz de Lirio
  • Jengibre
  • Regaliz
  • Piel de naranja
  • Piel de limón
  • Piel de pomelo

Presentación

En elegante botella de formas actuales y anchos hombros. Destaca su grabado, en degradado de azul a blanco, de la flor y frutos del enebro. Una botella muy en la actual línea de las ginebras premium.

Precio
Una propuesta de gama alta y con un precio muy atrayente. En torno a los 21 Euros la botella de 70 cl.

Graduación: 43,0% Vol.

Sabor

  • Color: Transparente, translúcido, con el borde acerado y amplios destellos parpadeantes en su fondo limpio y brillante.
  • Aroma: Un destilado elegante y fino en nariz, aromático, con delicadas y envolventes notas de bayas silvestres, como el enebro, con ligeros recuerdos resinosos y un sutil fondo a hierbas aromáticas. Algo punzante pero muy balsámico.
  • Sabor: Muy suave y untuoso en la entrada de boca, sabroso y delicado aromático y con recuerdos de bayas de enebro redondeado con sabores de otras hierbas aromáticas. Un toque ligero de resinas cítricas, sabor del alcohol, con ligero picor propio de su alta graduación alcohólica, muy fino de su buena destilación.
  • Sensación al tragar: Al final resulta muy aromática con amplios recuerdos balsámicos, muy larga, se queda por tiempo en el gusto.

Preparación

Ideal para combinados de tipo largo, como el tan de moda Gin Tonic o el clásico Tom Collins. Os mostramos cuatro propuestas de la marca para combinarlas de la manera más actual. Todos ellos han sido elaborados por David Micaló, Grup El Secret (Platja d´Aro, Puigcerdà, Girona)

The Perfect Serve

Después de varias pruebas en el laboratorio de la compañía Beveland os presentamos los perfect serves que mejor combinan con la London Dry Gin Jodhpur. En las catas utilizamos tanto la tónica Schweppes tradicional, como la nueva tónica Schweppes Heritage Clasic y la tónica Fever Tree. Nosotros optamos por la Schweppes Heritage Classic en las combinaciones con fruta ya que tanto el sabor como la burbuja nos da una copa muy fresca y agradable en boca. La Fever Tree la usamos en la combinación con especias ya que al ser más neutra el resultado es una copa con más aroma e intensidad dejando fluir todo el sabor de Jodhpur.

Perfect serve con pomelo y enebro

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El punto ácido y amargo del pomelo junto al aroma del enebro combina a la perfección con esta ginebra, ya que son dos elementos que se usan en su elaboración. Una copa agradable y muy fácil de tomar en cualquier momento. Primero enfriamos la copa, seguidamente pasamos el pomelo por el interior de la copa y ponemos el hielo, después la ginebra, entre 5 y 6 centilitros como máximo, añadimos unas tres bolas de enebro presionadas ligeramente con los dedos y finalmente la tónica Schweppes, lentamente con una cucharilla o directamente a la copa pero con delicadeza.

Perfect serve con enebro, pimienta de Jamaica, cardamomo y piel de limón

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El aroma de estas especias junto al pequeño toque del limón, nos dan una copa con un aroma y sabor más intensos. Ideal para la gente a la que le gusta disfrutar de una copa con el carácter apasionado de una auténtica London Dry Gin. Enfriamos la copa con el hielo y añadimos la ginebra, como antes entre 5 y 6 centilitros no más, 3 bolas de enebro previamente presionadas, 3 de pimienta y 3 de cardamomo sin presionar, añadimos la tónica Fever Tree con delicadeza y rematamos pasando una piel de limón por el borde de la copa.

Perfect serve con manzana Fuji

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El propósito es dar a esta copa el aroma suave y primaveral de la manzana Fuji. Ideal para todo aquel público que quiere huir un poco de los cítricos habituales pero sin llegar una copa con el aroma intenso de las especias como pueda ser la combinación anterior. Un apunte importante en esta copa es la calidad de la manzana. Enfriamos la copa con el hielo y añadimos 2 trozos de manzana, incorporamos la ginebra como siempre, 5 centilitros de Jodhpur, el enebro, aquí a gusto de cada cual, y finalizamos con la tónica Schweppes.

Perfect serve con mandarina y vainilla 

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En esta combinación hemos buscado una copa diferente, una copa fácil de tomar, amable y con un toque de dulzura y el característico aroma de la vainilla. Una copa con un punto femenino. Enfriamos la copa, seguidamente cortamos dos rodajas de mandarina y las frotamos por el interior de la copa, añadimos el hielo y la ginebra, 5 centilitros, añadimos una pieza de vainilla natural de un centímetro y medio aproximadamente presionándola con los dedos para que suelte todo su aroma y finalmente la tónica Schweppes Heritage Clasic.

Fuente: theginblog.es

dimarts, 27 de setembre del 2011

Torre Rosa con Acción contra el Hambre

Nos hemos unido a acción contra el Hambre en la lucha contra la desnutrición infantil.

Del 1 de octubre al 15 de noviembre de 2011

Por cada cóctel solidario que pidáis, nuestro establecimiento destinará una parte como donativo a Acción contra el Hambre.

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Disponemos de 3 cócteles solidarios señalados en la carta con una pegatina.
Coctelería Torre Rosa:
San Francisco solidario y Caipirinha solidaria

Aperitivos del domingo de 12h. a 16h.:
Vermouth cocktail solidario

Coctelería Torre Rosa en restaurantes contra el hambre


www.accioncontraelhambre.org

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Coctelería Torre Rosa

dilluns, 26 de setembre del 2011

Disponemos de proyector con pantalla 2x2M

Disponemos de servicio de alquiler de proyector con pantalla 2x2M. para los eventos en la sala Indiana del primer piso.

Proyector EPSON EB-440W

Proyector EPSON EB-440W (EPSON/WXGA Ultracorta Distancia)

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Sistema de control integrado Comm IPC6-AUIPC-6AU-trans
Entradas video disponibles:

  • PC1/PC2 VGA (D-sub 15 pin hembra)
  • Video Compuesto (entrada video)

Entradas Audio disponibles para reproducción en la sala:

  • XLR / Canon hembra profesional (2 cables canales izquierdo y derecho)
  • Disponemos de cable audio con adaptador de PC/portátil (minijack estéreo) a XLR / canon

35 € / día.
Posibilidad de conectar micro al audio de la sala.

Coctelería Torre Rosa

dimecres, 7 de setembre del 2011

Presentación-degustación Sotol martes 13 sep.

Presentación degustación Sotol martes 13 en Coctelería Torre Rosa a las 18h. y a las 19h.

Sotol es un destilado producido con un agave del mismo nombre en el estado de Chihuahua, norte de México. El Sotol se presenta como una alternativa refinada y elitista al Tequila.
Enrique Elías, propietario de Hacienda Chihuahua nos presentará los productos y te invita a conocer este destilado único.


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Fecha: Martes 13 de septiembre

Horario
:
Presentación profesionales: De 18:00h. a 19:00h.
Presentación público: De 19:00h. a 20:00h.

Descripción:

- Bienvenida y entrega dossier.
- Introducción del producto.
- Cata de los respectivos tipos de Sotol.
- Preparación de combinado-cóctel de muestra.
- Detalle para los asistentes.

Lugar: Coctelería Torre Rosa, sala Indiana (primer piso)
Plazas limitadas: hasta 15 personas por presentación.
Evento gratuito

Inscripciones:
Confirmación de asistencia a través del formulario contacto o llamando al 933 402 675 (de 10 a 20 h. y de dom. a jueves) o al 933 408 854 (de 19h. a 02:30h)

Coctelería Torre Rosa

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Más información: www.sotol.com / PDF: Hacienda de Chihuahua

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diumenge, 21 d’agost del 2011

Por la noche baja el volumen

Acción en forma de flyers, iniciada el pasado 5 de agosto, de respeto a nuestros vecinos.
Por la noche baja el volumen, por favor, gracias

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Coctelería Torre Rosa

diumenge, 24 de juliol del 2011

Escuela de cine Nou Prodigi y Torre Rosa

Coctelería Torre Rosa aparece en estos trabajos realizados por ex alumnos de la escuela de cine Nou Prodigi del barrio del Congrès- Els Indians (districte Sant Andreu) de Barcelona.

Cortometraje escrito para los alumnos del curso trimestral de interpretación y dirigido por Diego Cartes, alumno del curso trimestral de cortometraje de NOU[PRO]DIGI
Cocktail Sex on the beach
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Fórmula: (en un vaso alto)
4 cl. de Vodka
2 cl. Licor de melocotón
4 cl. Zumo de naranja
4 cl. Zumo de arándano

Verter todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Sacudir y colar en un vaso alto con hielo. Decorar con un corte de naranja.

 

 

Mediometraje dirigido por Oscar Molina como trabajo individual del Curso Anual de Realización 2009-2010 de la escuela Nou Prodigi

 

Curso anual de realización 2005/2006. Martha Romero

dilluns, 18 de juliol del 2011

Talleres de Cocktails Internacionales y de Autor

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Calendario Taller de Cocktails 2011:
Martes 26 de julio de 2011
(Tequila: Margarita, Tequila Sunrise, Tequini)

Martes 06 y martes 20 de septiembre
(Brandy: Horse’s Neck, Alexander, Príncipe de Gales)

Martes 04 y martes 18 de octubre
(Whisky: Whisky Sour, Manhattan, Bourbon Cooler)

Martes 08  y martes 22 de noviembre
(Cava: Black Velvet, Bellini, Cenicienta)

Descripción del Taller:
- Bienvenida y entrega dossier.
- Introducción al cocktail y enseres.
- Explicación del producto.
- Explicación de los tres combinados (directo, vaso mezclador y coctelera).
- Prácticas.
- Despedida con degustación de canapés.
- Envío de Diploma.

Lugar: Coctelería Torre Rosa - Sala Indiana (primer piso)
Plazas limitadas: De 6 a 12 personas.
Precio: 25 € por persona
Inscripciones e información:
http://www.torrerosa.com/e​sp/curso-cocteleria-taller​-cocteles.html
o llamando al 933 402 675 (de 10h. a 19h. laborables)o al 933 408 854 (de 19h. a 02:30h)
Saludos,
Coctelería Torre Rosa
c/ Francesc Tàrrega 22, 08027 Barcelona
www.torrerosa.com

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dijous, 23 de juny del 2011

Libro “100 terrasses de Barcelona” en Torre Rosa

100 terrasses de Barcelona de Albert Arnaus.
Nuestra terraza ha sido seleccionada como una de las mejores de Barcelona.

¿Quieres probarlo? Ahora disponible en Torre Rosa……12,80 €

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“100 terrasses de Barcelona” (editorial Cossetània)

Sinopsis, biografía del autor y tienda online

Bloc de ‘100 terrasses de Barcelona’

Coctelería Torre Rosa

dimecres, 22 de juny del 2011

Los “vermutillos” del domingo y Gent de Vins

El domingo 26 de junio de 2011, contaremos con los amigos de Gent de Vins que nos propondrán tres vinos y dos cavas para acompañar las tapas de los ‘vermutillos’ y nos hablarán de cada uno de ellos. Podréis adquirir vinos para llevar.   Carta de vinos


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Disfruta de los “vermutillos” del domingo por la mañana en la terraza de Torre Rosa.
Todos los domingos de las 12:00h. de la mañana hasta las 16:00h
Carta de “vermutillos”

Recomendamos:
- Zamburiñas en salsa.

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Coctelería Torre Rosa - www.torrerosa.com

Vermutillos en Torre Rosa

diumenge, 17 d’abril del 2011

Cocktail Cenicienta

Fórmula:
Dos golpes de Angostura
Un terrón de azúcar
2 cl. Calvados
2 cl. Vodka
8 cl. cava brut

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Elaboración: Bañamos con Angostura el terrón de azúcar y lo depositamos en una copa de cava tipo flauta.

En un vaso mezclador enfriamos el Calvados y el Vodka. Servimos en la copa y rellenamos con cava brut bien frío. Decoramos con una cresta de manzana.

Nota: El sofisticado "Champagne Cocktail" se limita a dejar nadar en Champagne a un pequeño terrón de azúcar impregnado con Angostura. Se trata de una de las pocas recetas originales que aparecían en la primera edición (1862) del libro de Jerry Thomas, "How to Mix Drinks".

El Cocktail Cenicienta es una elegante versión creada por el maestro Pedro Carbonell, hombre exquisito y fundador en 1978 del mítico Dry Martini Cocktail - Bar de Barcelona.

Taller de Cocktails de marzo de 2011 – Cava, impartidos en la Coctelería Torre Rosa.

dilluns, 14 de març del 2011

Cocktail Whisky Sour

Fórmula:
6 cl. Bourbon
3 cl. Zumo de limón natural
Una cucharadita de azúcar
Una guinda roja para decorar.

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Elaboración: Servimos el limón y el azúcar en una coctelera y removemos para disolver el azúcar. Añadimos el bourbon, hielo y agitamos.
Colar en una copa de cocktail helada y decorar con la guinda.

Nota: No por sencillo es fácil encontrar el equilibrio en esta mezcla que tiene poco margen de error.
Los sours, así llamados porque se utiliza zumo de limón para su creación, ya existían a finales del siglo XIX. Se pueden elaborar prácticamente con cualquier destilado, vodka, tequila, ron… Incluso con gran variedad de licores como el amaretto, mora o melón.

Si después de agitar la cocktelera decidimos servir la mezcla en un vaso alto con hielo, ginger ale y piel de limón, aparecerá ante nosotros una bebida mucho más refrescante. Descubrimos aquí la familia de los Coolers!

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Taller de Cocktails de febrero de 2011 – Whisky, impartidos en la Coctelería Torre Rosa.

diumenge, 6 de març del 2011

Gin & Tonic 6 O'Clock

Gin & Tonic recomendado del mes, por Coctelería Torre Rosa

combi2Fuente fotografía: bristol247.com

6 O 'CLOCK GIN

Edward Kain et abuelo del actual propietario de Six O'Clock, tenia coma disciplina el no empezar a consumir ginebra hasta una vez pasadas las 6 de la tarde…

La ginebra Six O'Clock combinada con la tónica Six O'Clock le ayuda a crear tu propio momento de "ginspiración",

Six O'Clock es una London dry gin. No hay infusiones o sabores añadidos, el sabor limpio y suave es el resultado directo de la destilación de botánicos de gran calidad.

Adicionalmente a las bayas de enebro se utiliza semillas de cilantro, raíces de flor de lirio, angélica, flor de saúco y corteza de naranja.

Premiada en los Great Taste Awards 2010 con 3 estrellas.
Medalla de plata en International Wine and Spirits Competition 2010.

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La tónica Six O'Clock combinada con la ginebra Six O'Clock le ayuda a crear tu propio momento de "ginspiracion".

Para la tónica 6 O'Clock, Michael Kain selecciona quinina de gran calidad, equilibrada con extractos de limón y de lima.

El resultado es una tónica limpia en aromas y suave en el paladar, caracterizada por una nariz cítrica y un largo y agradable amargor.

Todos los ingredientes son naturales sin la adición de edulcorantes, conservantes o saborizantes artificiales. La Six O'clock tonic está libre de benzoato de sodio y sacarina, ambos habituales en tónicas industriales.

Premiada en los Greal Tasle Awards 2010 con 3 estrellas.

Tonic

dimecres, 9 de febrer del 2011

Cocktail Alexander

Fórmula:
3 cl. Brandy
3 cl. Crema de Cacao
3 cl. Crema de leche
Canela en polvo o nuez moscada

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Elaboración: En una coctelera con hielo, servimos el Brandy y las cremas de cacao y leche. Agitamos y colamos en una copa de cocktail helada.

Decoramos y aromatizamos con una pizca de canela en polvo o nuez moscada.

Nota: El origen del Alexander se remonta a la época de la Ley Seca, donde la “ginebra de bañera” destilada clandestinamente debía de suavizarse. Para ello se mezclaba con nata y azúcar en cantidades suficientes para hacerla aceptable al paladar. Pronto se convirtió en uno de los cocktails más populares, especialmente entre las mujeres, como bebida de sobremesa.
Poco a poco evolucionó convirtiéndose en una bebida de Brandy, hasta tal punto que la versión con ginebra a penas se ve. La fórmula que conocemos apareció en el Ciro’s Club de Londres, hacia 1922.

Taller de Cocktails de enero de 2011 – Brandy, impartidos en la Coctelería Torre Rosa.

diumenge, 16 de gener del 2011

Mombasa Club Gin

Ginebra recomendada del mes, por Coctelería Torre Rosa.

Mombasa Club Gin se destila mediante el Tradicional método conocido como “Batch Distillation” empleando para ello alcohol neutro, previamente destilado cuatro veces y una selección de ingredientes naturales.

Mombasa Gin

London dry gin
Fase visual: Limpia, brillante, cristalina.

Fase Olfativa: En nariz, destapan la sutileza de los botánicos más exóticos; raíz de Angélica, corteza de cassia, semilla de cilantro. Envueltos por aromas ligeramente especiados de clavo, comino y marcados con un fondo de bayas de enebro muy notorio y persistente.

Fase Gustativa: Entrada levemente dulzona, con un despliegue armonioso. Elegante y fresca. Sensaciones herbales, ligeros cítricos, tonos anisados y marcados botánicos anteriormente mencionados. Con un retrogusto amargo y largo.

Conclusión:
Ginebra tipo London Dry, perfecta para elaboración de cócteles de aperitivo o combinados de sobremesa.

Más información folleto Mombasa Club Gin

dimecres, 12 de gener del 2011

Cocktail Margarita

Fórmula:
4 cl. Tequila
2 cl. Cointreau
2 cl. zumo de limón

Margarita

Elaboración: Escarchamos el borde de una copa con limón y sal.

Servimos los ingredientes en una coctelera con hielo, agitamos y colamos el cocktail en la copa.

Si se desea, decorar con un corte de lima que nos servirá para apartar la sal (a gusto del cliente).

Nota: El origen de este cocktail es un misterio. Algunos historiadores apuntan a que en 1942, una acaudalada y exquisita dama de la sociedad tejana llamada Margarita Sames, decidió sorprender a sus invitados y en una fiesta Navideña en su villa de Acapulco, ofreció esta bebida mezclando su tequila de elaboración propia con los elementos típicos - sal y limón - y un toque de triple seco para suavizarlo.

Taller de Cocktails de diciembre 2010 – Tequila, impartidos en la Coctelería Torre Rosa.